边关厨娘发家记（美食） 第10节 (第2/3页)

了，买肉的人总是要计较部位肉的多少，这时代又没有零散分开的鸡翅鸡爪售卖，干脆不做了。

    又去中药铺补了点药材，将今天赚的钱全部花光，方念真就和石大嫂连搬带扛地将新买的肉带回了家。

    “妹子，你这生意真是好。”石大嫂也累得呼哧呼哧的喘。

    方念真看着地上的肉发愁，花钱时候大手一挥很是好爽，拿回来才发现，这得做到什么时候啊。

    不过这个情况也在她的预料之中，昨晚在石大嫂家吃饭的时候，她就想说了。

    “嫂子，你也看到了，这么大的量，仅凭我一个人，怕是很难完成。”

    “没事儿，这不是还有嫂子呢，我帮你。”石大嫂笑呵呵的，目光真挚。

    方念真忽然间有点感动，“嫂子，我的意思是，咱合伙干吧，我出配方，你出工出力。你干活利落，我放心。”

    石大嫂没想到这么好的生意，方念真想跟她合伙，连连摆手。

    “不，不行，妹子，那不成占你便宜了？嫂子今天帮你，你赶明儿少弄点，一个人能应付过来的。”

    “嫂子，这肉也就年前好卖，过了年大家都勒紧裤腰带，谁还舍得买肉啊，咱也就这八九天的生意。你再出一个砂锅，咱俩一起干几天，收入平分。”

    石大嫂听了这话，想了片刻，就也答应了。

    “行，妹子，但是不能平分，你的配方最重要，我分二成就行了。”

    俩人又好一通推拉，最后定了三七成。

    有了石大嫂，方念真轻松了很多，洗洗涮涮和切肉的活儿，石大嫂都包了，绝不让她沾手。

    卤肉一律放在方念真的小院儿里卤，石大嫂也绝对不碰卤料包，生怕被误会了是想拿“秘方”。

    卖了三日，腊月二十五，方念真的院门被叩响了。

    作者有话说：

    不出意外，明天真真就要在古代过第一个年了，她会不会孤单啊……

    第11章 接订单

    “笃笃笃，是方厨娘家吗？”

    方念真和石大嫂正在院里卤明日的肉，就听见有人敲门。

    “谁呀？来啦。”方念真洗了洗手，就去开了门。

    “吱嘎。”打开门，只见自家门前停着一辆马车，马车上面挂着“孙”，门前是两位穿着相同、端庄秀丽的年轻女子。

    “你们是？”方念真不认得她们。

    “可否进去一叙？是关于卤肉生意的事情。”其中看起来较为成熟的女子笑着说道。

    方念真就将人让进了门，简单交谈了一下。

    “我们是孙宅夫人手下的，家里腊月二十七要办宴席，本来单子都是定好了的。”

    “昨日我们夫人尝到了你做的卤肉，直夸味道好，说是想宴席上添上这道菜，特让我俩来问问方厨娘，能否接单？”

    方念真瞧着，稍微年长的这个和自己说着话，年纪小的那个四处打量，又着重看看石嫂子和她头上包的布帕，就满意地点了点头，也坐了下来。

    “方厨娘这卤肉做得干净，咱们也都放心，我家要办十几桌宴席，再加上过年家里吃用赠礼的，估摸着得订个八十斤肉，明日晚上拿货，你可能做完？”

    方念真思考了一下，开了口：“做倒是能做完，就是我怕是一时买不到这样多的肉。”

    孙家的侍女就拿起帕子掩嘴笑，“这忘了说了，方厨娘无需担心，咱们家自己有庄子养了猪，我们给你提供肉，你负责卤制就行了。”

    噢，合着是要自己加工来的。

    又商讨了

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