边关厨娘发家记(美食)_边关厨娘发家记(美食) 第6节 首页

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   边关厨娘发家记(美食) 第6节 (第2/3页)

门地问道。

    “哎,好了,这就送过来。”张氏就起身将一大盆豆角过水洗了,方念真帮她一起抬着端到灶边,旁边还放着一盆土豆。

    虽然这些土豆都已去了皮了,方念真还是一眼就看出来,这些土豆基本上都是发了芽的!

    “这… …这么多发芽土豆啊?可是,发芽土豆有毒的,不适合吃。”方念真脱口而出。

    灶边的一个女人就朝她瞥了一眼。“哪来的小丫头,没吃过新云州的土豆吧,我们这土豆可好了,没听说发芽了不能吃了,那也太浪费粮食。”

    “可是这也太多了,吃多了会中毒的!我也是厨娘,你们换些新鲜的土豆吧。”方念真有些着急。

    “我知道,你是隔壁给大官做饭的。你可能是有手艺,但是不了解我们这边的情况。”

    “土豆发芽我们新云州家里面都吃过,没听说有啥事,小丫头你放心吧。”

    “再一个,你给大官做饭,不知道,我们这边一文钱都得掰成两半花,哪能不要这些土豆。”

    除了石嫂子和张氏,院里的其他人都把方念真当成了在“金贵厨房”做惯了事,无法体会民间疾苦的天真姑娘。

    她们并不理会方念真,把那盆土豆和豆角下锅炖了。

    石嫂子和张氏那边活儿也忙完了,就把方念真拉到一边。

    “念真,咱别管了,那是我们这边的管事孙大娘,我们都得听她的。”

    “可是,万一中毒了,上吐下泻的,那不是很多人都遭殃。远了不说,胡大哥和胡二哥也在工事里做活的呀。”

    张氏听了这话就很是犯难,帮方念真说话吧,自己在这边以后还咋干活,不帮吧,念真说得要是真的,自家男人岂不是要遭罪了。

    就在她们商量的时候,那边的土豆炖豆角出锅了,往大大的木桶里装了,就要运到外面车上去。

    方念真过去看了,却发现这豆角也没熟透!有的还泛着鲜绿色。生豆角吃了没什么事,熟豆角吃了也没事,就这半生不熟的最要命!

    “这豆角也没熟啊!豆角半生不熟是真的会中毒的!”方念真急得声调都高了,一大堆发芽土豆加上半熟豆角,好家伙,吃进肚子不想吐都不行了。

    “时间不赶趟了,这豆角能咬动。你别在这儿影响我们干活了啊,以后少来这院。”孙大娘不耐烦了,要赶方念真出去。

    “真是,搁这丫头嘴里啥都是有毒的。”妇人们念念叨叨地数落着方念真。

    “不行,我得去找人来。”方念真纠结许久终于下定决心。

    回了府衙,方念真就想直奔办公的大堂,却在二门上被人拦下了,其中就有早上见过一面的捕快赵吉。

    方念真噼里啪啦把事情给他说了,他冷着的脸终于有了一丝变化,眉头皱起,说了句:“等着。”

    过了一会儿,赵巡检和赵吉就去了偏院,将那份土豆炖豆角拦了下来。只说今天中午这道菜先不吃了,告诉工事上,明日中午再加道好菜。

    受郭知州处事风格影响,府衙里办差的都是谨慎细心的,宁可浪费这锅菜,也不能出了中毒之事。

    莫大姐这时正好出来寻方念真回去做午饭,方念真见事情被拦了下来,就回去忙自己的事了。

    先将凉拌土豆丝拌出来,放到冰窖里冷藏着。又将四条活的草鱼都杀了,两条做鲜椒鱼片,两条整个红烧。草鱼刺虽多,肉却嫩,做鱼片再合适不过了。

    方念真杀鱼、切片都很是利落,莫大姐见了都啧啧称奇,“你这都

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