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竟他熟悉情况。 宋家人只是知道他们在镇上开了一家竹笋店,不过明心留了一个心眼,并没有透露是买下来的,对这边的收入情况知道的并不多。 要是知道了他们买下一家店,还买奴仆,恐怕早就闹得天翻地覆了,她迫切地希望鸣凤楼能尽快开起来,步入正轨,有了盈利之后她就在镇上买一件房子,把长安他们都接过来,远离那一家人。 每次一想到能离开宋家,她就觉得全身都是干劲,这是她目前最大的心愿了,一天劳累之后还要接受一家子的冷嘲热讽,哪怕不在乎时间久了也会觉得闹心。 她加快了手上的速度,一整块瘦肉很快就切成了一片片厚薄均匀的肉片,赏心悦目。 正文 71开张 明心把把设计图稿丢给宋云霆和李洛他们,之后就开始拉墨成业研究菜谱。 墨成业是富家公子哥,想要知道这个时代有什么样的菜式问他还是很靠谱的,加上她以前在酒楼打工做鱼虾的经验,她开始制定菜谱。 土豆红烧肉,腌制的凉拌竹笋,荷香扣肉这些都是很少见到的,价格不高,可以作为招牌菜式,一般人也消费得起。 价位更高一些的就弄红烧排骨,笋干红烧排骨,萝卜排骨汤,香辣虾之类的。只要有几个独特的菜式,价位合适,再加上之前竹笋打下的基础,鸣风酒楼打开市场并不难。 这一段时间,她已经尝试了好些菜式,宋云霆墨成业他们吃得都很开心,三个瘦巴巴的新成员也开始长肉了,反响很好,她还是很有成就感的。 李洛给他带走的那个年纪稍大一点的取名孙成,人很是老实本分,明心打算让他当个跑堂的,性格好,最近笑容多了之后看起来很是讨人喜欢。 厨房那里她打算先自己忙活,让宋云霆帮自己打下手,两个小孩先养一下,让李洛教他们读书写字,无论以后让他们做什么活,识字总是好的。 至于厨子方面,她打算生意稳定下来再好好挑选,后厨被她分割成两个独立的空间,其中一个是她个人使用的。 她已经想好了,以后选的厨子弄一些普通的菜式,另外一些比较费时费力的价格高一些的菜她就先自己弄。 大半个月很快就过去了,鸣风楼的升级装修已经步入尾声,明心也把菜单确定下来了。 众人看着焕然一新的鸣风楼,明亮开阔,光线和空间都得到了充分的利用。 若说李洛答应来鸣风楼是看中它的新颖和赌一把的心态,那么现在就是实实在在地对明心服气了,别的事情先不说,哪怕有一天酒楼开不下去了,她凭这一手设计装修的绝活也有很多人去请她。 现在鸣风楼的布局设计,别说是在这个小镇子上,就是在他几年前去过的徐州府也没有酒楼比得上的,他现在开始相信鸣风楼闻名整个徐州府城了。 只是李洛有种隐秘的担忧,闻名整个徐州府城是没有问题的,只是盈利不会很多,地理位置就是一个限制,他爷爷早些年身体还比较好的时候,曾经带着他去过很多酒楼,看得多了,他也懂一些。 很好的酒楼并不一定能实现盈利,能否盈利和它
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