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不满地哼了一声,把杀好的鱼在水塘里洗干净扔进脸盆里,开始杀麻雀,却发现麻雀根本不是冻僵了,而是直接冻死了,不用杀,直接用开水泡了拔毛再剖开。 于是帮着唐晓芙洗青菜。 洗完青菜之后,唐晓芙把鱼杂洗干净了,又把菜篮子放在水塘里洗净,和简明一个人提着菜篮子,一个人端着脸盆往家走去。 正是做饭的点,陆陆续续有村民来池塘洗菜,碰见唐晓芙和一个漂亮高大的男孩子在一起,有大婶大妈好奇的打听:“晓芙,这是谁呀?你家的客人?” 唐晓芙答道:“算不上客人勒,是我的同学,成绩太差,来我家补习。” “哦。”那些八卦的大婶大妈与唐晓芙和简明擦肩而过,走过去了还回头看几眼简明,然后叽叽咕咕的议论。 简明小声埋怨道:“我说女王大人,看在我忠心耿耿的份上,你就应该给我留点面子,干嘛非要逢人就说我成绩太差来你家补习来了。” 唐晓芙把眼一瞪:“这是事实呀,再说,不这样说我怎么说?难道说你是来找我玩的?那叫人家怎么看我!” 简明想了想,唐晓芙理由充分,也只得怏怏地嘴。 回到家里,唐晓兰已经烧好了一大锅开水。 唐晓芙用另一个脸盆倒了一大盆滚烫的开水端到门口放下,再把麻雀全倒进热水里,和唐晓兰、简明围着那个脸盆蹲下拔麻雀毛。 麻雀被热水一泡,毛很好拔,拔完毛之后,简明开始把麻雀开膛破肚,唐晓芙姐妹两个则把麻雀的内脏捞出来,像肠子什么的就扔掉,心、肝、肫则留下。 麻雀的心和肝都好处理,就是肫不好处理,麻雀的肫太小了,要把肫上面那一层老皮去掉可不容易,好在晓兰有耐心干这个活儿,所以处理肫的事全都交给了晓兰。 等把麻雀全部都杀好处理好之后,唐晓芙要简明去把处理好的麻雀和内脏拿到池塘里洗干净,她则动手做饭。 方文静也没闲着,孩子们动手准备午饭,她一直在屋里争分夺秒给人做衣服,快过年了,做衣服的人也多了,而且她必须得抓紧这段时间多做几件衣服,过年手头才宽裕点,能够买些年货回来,村里条件好的人家已经买了鱼和肉腌了腊肉腊鱼,她们家可是一两腊鱼腊肉都没腌。 再说了,开学之后两个女儿都要交学费,用钱的地方实在太多了。 唐晓芙现在两口铁锅里倒上一些冷水,用丝瓜瓤的抹布把锅洗得干干净净,再把脏水摇起来,泼在门外,叫唐晓兰去把米洗了,一口锅焖米饭,另一口锅做菜。 这时简明也把百来只洗好的麻雀端了回来。 早上在检麻雀的时候,唐晓芙就顺便在山上采了不少花椒、八角和桂皮回来,便把麻雀全部都放进铝锅里,加上水,再放进不少花椒八角和桂皮放在外面的灶上煮,做卤麻雀,可惜没有酱油。 简明自告奋勇去镇上买酱油,唐晓芙要他顺便带包胡椒味精回来。 唐晓芙想做个酸菜鱼杂,于是从腌菜缸里抓了一把腌萝卜叶去池塘洗干净,拿回来剁的细细的备用,然后在锅里倒了一点菜油,油一热,就把事先准备好的辣椒、生姜片、花椒、大蒜头倒进热油里爆炒,炒出香味之后便把鱼杂全部都倒进去翻炒到三、四分熟,加水闷煮,煮上几分钟,把剁好的酸萝卜叶全倒进去,继续煮。
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