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那么大量的油里做到香而不腻也是需要一定水平的。

    陆玖玖先将鱼片用料腌制，第一其中要加酒，两种酒，一来，白酒去腥，二用米酒，可让鱼肉多一分不一样的香味，腌制依旧搅打翻拌，让料汁入鱼肉，这样的鱼肉才能更加嫩而不腥。

    后用蛋清和淀粉继续搅，均匀包裹鱼片锁水，这样才能让鱼片滑嫩，鲜香。

    煮鱼的汤要用高汤，鲜上加鲜。

    然后起锅烧油，将干辣椒与花椒炒香倒入豆芽，垫在碗底，再铺薄薄去皮黄瓜片，再烫鱼片，鱼片垫在菜上，最后加干辣椒，鲜花椒，不加一滴水。

    另起锅烧油，七成油温放香菜，芹菜，小葱，姜片，水分干后捞起，热油浇下，一声“兹拉”，香味直接涌起，弥漫的整个厨房都是浓浓的香味，让刚刚有些注意力涣散转移的闫婷婷一下子就将注意力全部放在了这锅水煮鱼上，口水都快要下来了，疯狂咽着口水，哪里还记得自己刚刚注意得什么厨房有点眼熟之类的想法。

    她可是有好几个月没吃过玖玖亲手做的好吃的了，此时闻到这个味，眼泪都险些落下来，要不是热油还在滋滋啦啦得响，她怕是早就直接伸手去捞了。

    也不知道是不是越是思念，就越馋，这都还没入口，她就觉得陆玖玖如今做得这东西，香味更甚以前了。

    她努力转移自己的注意到锅里，别馋得先伸手，都没有怎么用脑子得说着话， “你如果可以用晋华科技新出的直播器，肯定会吸引所有人！”

    陆玖玖看了看烤箱里的香茅草烤崽排，这边将腌制好，滚过一边淀粉的蟹下锅。

    昨天做了那么多鲅鱼饺子，今天又是鱼，又是蟹，小黑猫还是没来，难不成真的出事儿了？要不要在四周转一转，问问邻居有没有人注意过？

    刚想到这里，就听到了敲门声，陆玖玖也没过脑子，“帮我开下门。”

    锅里的香辣蟹已经有了浓浓的香味，那股鲜香混着在麻辣刺激香味之中，让闫婷婷的口水一个劲儿一个劲儿的疯狂分泌，吞咽得速度再快都有些跟不上节奏。

    她觉的s市这地儿不仅养人，还养食材呢？这肯定不是她的错觉，玖玖做得东西这是真的更香了！

    听到陆玖玖说让她去敲门，她是一步三回头的去后院，到院子里快要闻不到什么味道的时候，就快跑了几步，争取早开门早回去，香辣蟹出锅，没有热油封着，可是能偷吃的。

    她快跑了两步，小黑也跟着快跑了两步，可不知道为啥，这次小黑就在门口两步远的地方，夹着尾巴，安静得很，闫婷婷忍不住悄咪咪上前摸了一把狗头，小黑都没看她。

    闫婷婷心情愉悦得打开了门，然后就愣了，堵在院门口傻眼得看着门外的人，一双眼睛就那么瞪大到了极致。

    第61章

    晋忱刚到陆玖玖家门口, 敲门就听到门内出来开门的人脚步声不太对，然后一眼就看到了这么个人，感受着她身上明显是接触过玖玖的气息, 眉头皱得紧紧的。

    这就是玖玖的朋友？

    只是，他皱眉看着面前的人, 一脸惊骇, 张大着的嘴半天合不上, 口水都要流下来了。

    晋忱忍不住往后退了半步。

    皱眉道, “请让一下。”

    他声音微微发沉, 脸色沉凝, 明显是带着浓浓不悦。

    旁边的小黑，此时已

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