132、我要成为有钱人 (第2/3页)

寓跟标间那么大的位置，至少住了八个人，其实求职公寓并不便宜，它相当于一间屋子一个月的租金在两千四以上，只是分摊到租客的身上钱少了，所以大家才会觉得他便宜。”

    “兄弟，你就别绕圈子了，赶紧说开饭店怎么搞，求职公寓的事儿就算你分析的再透彻，咱们现在也没有机会插手进去做了。”陈刚着急的说道。

    “你别急嘛，听我慢慢分析。像这种卖快餐的店面，最大的成本在于店面租金和人员工资，还有就是每天购买蔬菜和米饭的费用，如果能有大批的稳定客流，多卖出一份，就多赚一份的钱，卖得越多，店面租金和人员成本对盈利的影响就会越来越小，你们说对不对？”

    “对啊，你说的这些东西是没错啊，你拿专业知识分析是这样，就算不懂专业知识的人也知道，饭店人越多赚得越多，这不是废话吗？”陈刚说道。

    “你看你，又急了，马上就说到了。中国人消费跟风心理很严重，饭店都是生意越火爆，去挤的人越多，我们只需要培养出一批忠实顾客，维持正常盈利之后，剩下的流动客流就会增加很多。”张义仁说到这里，看到陈刚想要杀人的眼神，没敢卖关子，赶紧继续往下讲。

    “来这边找工作的，大部分都是出门在外，不舍得花钱的打工者，要不然求职公寓也不会这么火爆，我们可以针对求职者搞优惠套餐，只要让他们觉得我们的快餐店实惠优惠的话，生意就不会差到哪里去。”

    “搞优惠套餐的事儿，几乎所有的快餐店都在搞啊，几块钱有几荤几素，这套路都是大街货了。”陈刚有一种想要发疯的感觉。

    “不是那种优惠套餐，我想跟你说的，是稳定客流量的套餐。这边来找工作的人，能够短时间找到工作的人其实不多，一般都是两个星期左右才会找到满意的工作，我们可以搞周卡形式的套餐，比如原来六元的盒饭，如果按周订中午和晚饭的话，就可以从原来的八十四块降到七十五块。这样，就会给我们拴住一大批顾客，而且办周卡的话，还可以让资金提前到手，顾客手里只拿着周卡就行了。要是他们在一周内找到了工作，吃饭不足七天，那我们就可以按照六块钱一顿的价格，把费用扣除，把剩下的钱找回给他们。”

    “我明白了，你的意思就是天天在我这里吃，就可以优惠，要是吃不满的话，就要按原价付账，对不对？这个方法行得通，如果客流量稳定，给你供应蔬菜和大米的客户也肯定会给你优惠政策。”姜丽在社会上的时间比较久，很快就明白了这个方案的真正用意。

    “嗯，就是这个意思。”张义仁点头道。

    “要是这样算下来的话，一顿饭我们要优惠七毛五，六块钱的快餐，我们要是按周卖，只能卖到五块二毛五，利润空间会不会太低了？”

    “我只是随口举个例子，因为优惠九块钱，就会让人感觉差不多是优惠了十块，让这些求职者感觉十分的实在，可能利润空间会小一些，但是做起来的话，人流量大，我们的店面租金和人员工资的成本就会降低，再从供应商那里谈下一部分价格的话，利润空间肯定是有的，而且还不少。你想想，一份快餐，最主要的是米饭和青菜，土豆南瓜这些，鸡蛋和肉类的菜品都会很少，一份盒饭不算店面租金和人员工资，成本应该超不过两块钱，我们至少还有三块二毛五的利润空间，你说赚不赚？”

    “一份盒饭就算赚两块，如果一天卖出去一千盒，那一天就是两千块，一个月下来也有五六万了。”陈刚粗略的计算了一下，立刻兴奋起来。

    “你别把事情想那么好，智通附近人看着挺多，但是有那么多的店面进行分摊，我估计下来一天能卖出去两三百份算是很好的，要是想要卖到更高，就需要我们想其他办法。”张义仁毫不留情的打击道。

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