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里滴了点,把酒瓶还给了袁洪斌,袁洪斌接过酒瓶,顺手放在了案板上。 看着水开了,李光明等了两三分钟才把兔子肉捞出来用盆子盛好。接着把水倒了,用抹布把锅擦干,放了一点点油,抓了几块冰糖放进去,让袁洪斌把柴火撤掉几根火小一点炒糖色。 随着李光明的翻炒,淡黄色的冰糖渐渐化开,变成琥珀色的黏稠液体,还咕噜噜的冒着小泡,李光明忙把焯过水的兔子肉倒进锅里,快速的翻炒起来。等琥珀的颜色渐渐包裹住兔肉,李光明才把大香香叶之类炖肉的的香料放进锅里,又倒了酱油,放了一些晒干的辣椒,给锅里倒上水,盖上锅盖让它们慢慢的炖。 那种酱香还带着一丝甜蜜的味道从锅盖的缝隙中被蒸汽带了出来,扩散的满厨房都是,袁洪斌抽抽鼻子,饥饿的感觉突然那么的明显,他咽了口口水,打开厨房的门决定透透气。 郭爱华拉着邱芳珍进了院子,一下子就闻到了从厨房飘来的香味,她冲身边的邱芳珍笑道:“邱姐,咱们没白来吧,闻着味都觉得香。” 邱芳珍整理了下手里布袋的绳子,笑笑:“是挺香的。” 两人跟蹲在厨房门口的袁洪斌打了招呼,就进了屋子。 没一会,魏玲带着丁大妞刘玉婷也来了,丁大妞和刘玉婷手里都拎着个小袋子,三人进了院子,也跟蹲在厨房门口的袁洪斌打招呼。 魏玲跟袁洪斌开玩笑:“袁洪斌你蹲厨房门口干啥?就饿成这样了?” 袁洪斌也笑了一下:“你闻闻。” 魏玲不但闻,她还跑到厨房门口扒着门往里看。这会李光明刚才放进去的那些香料和干辣椒的味道也出来了,肉的味道、香料的味道、辣椒的味道和之前的带着甜蜜的酱香混合在一起飘散在空气中,李光明打开锅盖,把大块的土豆和泡好的蘑菇木耳菜干之类的放进锅里搅匀,再次盖上了锅盖。 “还得再等一会。”李光明冲着厨房门口探进个脑袋的魏玲说。 “真香啊……”魏玲深吸了一口气,缩回了脑袋,跟袁洪斌说:“我们去屋里等着了。”就和刘玉婷丁大妞一起进去了屋子。 等魏玲进了屋子一形容,这些很久没有吃到肉的家伙个个馋的不行,一个个的都跑来厨房门口探头探脑。 “光明,好了没?” “光明,快饿死了!” “光明,先给我尝一块。” 袁洪斌拦住他们,指使他们帮忙把碗筷搬去屋里,做好开饭吃肉的准备。一伙人拿着碗筷咽着口水走了。 李光明再次掀开了锅盖,他夹起一小块带着骨头的兔肉递给袁洪斌:“尝尝咸淡。” 袁洪斌徒手接过兔肉塞进嘴里,烫的龇牙咧嘴,跟李光明竖起大拇指。李光明自己用小勺子舀起一点汤吹了几下放进嘴里抿了两下,有点咸,等那堆大白菜放进去正好。 见干蘑菇和菜干们这会已经舒展开来,李光明夹起一根豆角用手撕了下,果然已经好了。把被自己撕开豆角扔进嘴里嚼着,李光明把案板上准备好的大白菜们统统放进了锅,这些白菜一下子就在锅里堆起来小山。李光明一手拿着炒勺,一手拿着舀饭舀汤的大勺,双手齐上阵把白菜下面的肉和干菜翻上来,把虚虚堆起的大白菜压到锅底。 没几下子,大白菜就变的软踏踏,和锅里原本的菜混合在了一起。袁洪斌在李光明的示意下加大了火,锅里菜汤咕嘟咕嘟的冒着泡淹没了大白菜,玉色的大白菜也染上了棕色的酱汁
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