穿书后朕靠基建万人迷_分卷阅读20 首页

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   分卷阅读20 (第2/2页)



    而且味道还很不错的。

    他以前确实是不会做菜的,可大学时父母意外去世,一个人生活的他就稍微学了些日常菜肴。等治好了胃癌去乡下颐养,有了更多的时间,他才慢慢学会各种美食烹饪。

    话都说到这份上了,洛清卓也不好拒绝打击他高涨的热情,只好挑眉:“臣拭目以待。”

    为了久违的红烧肉,也为了让洛清卓刮目相看一番,李俭斗志昂扬地进了膳房,把正在工作中的厨师们吓了一大跳。

    众人噗通通地跪了一地,只来得及向帝后问好,就被赶了出去。

    有胆大者在门口哆哆嗦嗦询问李內侍:“李內侍,是不是陛下觉得微臣哪里做的不好?”只要陛下说出来,他马上改!!!

    李內侍瞧着谨小慎微的庖厨们,仿佛看见了半个月前的自己,眼中忍不住透着一点怜爱:“并非如此,陛下只不过想亲手为皇后下厨,体会一番这庖厨之乐罢了。”

    得到答案的庖厨们面面相觑,感觉好像知道了什么了不得的消息。

    宫中关于帝后不和的感情自陛下登基后一起在传,且这年头不是都兴说君子远离庖厨么?怎么他们的陛下和皇后反其道而行?

    李俭当然知道他这会的行为对于一国之君而言有些叛逆,便让李内侍将闲杂人等都清了出去,只留下围观的洛清卓才感觉自在了。

    他转了一圈,发现御厨房主要使用土灶,铁锅,木质蒸笼等,灶台上有食材:猪肉,草鱼,白菜,一只鸡、一只鸭、白萝卜、胡萝卜等等。基础的调料盐,糖,蜂蜜,酱油,醋,豆瓣酱也都已有了。

    都说皇宫中一切都是最好的,但在李俭看来,这盐和糖还是略粗糙了些。

    ……说起来这会盐是怎么制的来着,依稀记得古代盐储备极少吧,是极为昂贵的必需品?

    看来有空还得了解下盐和糖的制作。

    李俭记下这个,又发现一件接受不了的事:“等会李內侍,这是什么油,没有菜油么?”

    李內侍:“额,奴不知……奴去问问庖厨可以么?”

    李內侍很快得到了答案:“陛下,太官令回话,案上有牛油、狗油、猪油、羊油,您所说的菜油太官令听闻是用来制绢布,食用不得。”

    李俭扶额。

    猪油与菜油的区别,现代人大多清楚,尤其是曾得过胃癌的李俭。

    虽然猪油是很香,但里面中含有大量饱和脂肪酸、甘油酯和胆固醇,身患肥胖、糖尿病,心脑血管等疾病的人都不适合常吃猪油。

    而且真是太感谢他的这具二十岁时的身体了,健健康康的,吃了大半个月猪油都没有问题!

    李俭扶额,深觉为自己未来着想,晚些必须要将植物油的食用方法给整出来。

    甩开这些想法,李俭先尝了尝调料的味道,与他从前用的差不大多。这会天色不早不晚,御厨正巧已将鸡与鱼处理干净,叫李俭省了大麻烦。

    他打算做六道菜:白切鸡,东坡肉,清蒸鱼,上汤白菜,肉沫蛋羹,以及白菜猪肉水饺。

    他先洗了手,发现广袖非常不便,试图撸上去又落下来,便将手伸到洛清卓面前:“先生,麻烦帮我把袖子系起来。”

    李内侍偷瞄了皇后一眼,默默将自己缩在角落,试图当自己不存在。

    洛清卓抬眸瞧了他一眼,慢吞吞帮他把袖子撸到胳膊上,还将宽袖两处分开各打



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