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要做麻辣树菇香锅吗？我现在就去做，厨艺是比不上奶奶她们，不过，肯定能馋到你们。”沈潇云打趣道。

    直播间的网友们瞬间被气哭。

    前一分钟他们还在争论买蘑菇的事，后一分钟主播他们就开始吃了，这还是卖家应该干的事吗？

    沈潇云走进厨房，看到太奶奶和奶奶正在忙活着，今天把昨天逮住的黄鳝爆炒了，还有那剩余的田螺也烧好了，锅里正在烧的是一锅菌菇汤。

    这些菌菇是早上拿去卖清理下来破碎或者卖相不好看的菇子，把这些菇子清洗干净，用一点腊肉熬出一点香油，加水放入这些新鲜的菌菇，就能熬上一锅香浓的蘑菇汤。

    而眼前就是一锅冒着奶白色泡泡的菌菇汤，柴火在灶膛里霹雳吧啦的燃烧着，锅里的菌菇翻腾，发出咕嘟咕嘟的声响，只需要加一点盐，不用再添加其他的调料，一道味道鲜美甘甜的浓汤就能出锅了。

    这菌菇汤沈潇云还没有喝到嘴里就闻到了它的鲜甜，看着奶奶把那一盆子蘑菇汤端出去，沈潇云不由地深吸了一口气。

    真的很香啊。

    “好了，开始做麻辣菌菇香锅了。”沈潇云对直播间的网友们说道，把手机放在窗台边沿固定好，开始烧菜。

    太奶奶在烧火，沈潇云把锅子洗干净后，烧了一些水把奶奶早已准备好的树菇，花菜，新鲜的木耳，芹菜过了一遍水，烫熟后捞起来，沥干水。随后干锅烧油，放入切碎的干辣椒，大蒜沫，香葱煸炒出香味后，撒上一点花椒，在淋上两勺子辣椒油，一些酸辣椒，放入调味的盐，再把那些烫熟的菌菇蔬菜放入锅中翻炒，待入味，撒上一些炒熟的白芝麻，一点香菜碎叶，这份沈潇云馋了许久的麻辣菌菇香锅就出锅了。

    加上沈潇云端上来的这一盘子麻辣菌菇，其他的菜早就准备好了，早早的摆上了桌子上。今天的午餐比较丰盛，既有香辣的爆炒田螺肉，又有煎的金黄的黄鳝，一份清蒸蒜末烟熏肉，一大陶瓷盆的菌菇汤，还有沈潇云刚刚端上来的麻辣菌菇香锅，蔬菜有这个季节最常见的菜苔子和小青菜，几个常见的酸菜。

    等饭菜都摆好，沈家人开始坐下就餐，沈潇云早就饥肠辘辘了，在尝了一口期待许久的麻辣树菇香锅后，瞬间就被还烫的舌头直哈气的树菇给征服了。

    像沈潇云，他是比较喜欢吃辣的，尤其这种又麻又辣的，吃起来特别带劲，今天做的树菇吃在嘴里香甜可口，特别是树菇的菌杆，吃在嘴里还咯吱咯吱的脆响，裹着外面一层酸辣，好吃的他都差点把舌头咬到。

    “树菇很好吃，又香又辣，特别的鲜甜，口感真的没话说，特别是趁着热吃，满口都是菌菇肉，好吃到没话说了。”在吃了一口，暂时满足了口舌和味蕾的沈潇云扒了一口米饭，这才对直播间网友说道。

    “今天还有黄鳝，黄鳝裹了一层面粉，先炸了一遍，然后在用大火大油翻炒，很香也很嫩。”每一样，沈潇云都夹上一筷子，给网友们看一眼，然后放到自己嘴里，吃的津津有味。

    “给大家看看菌菇汤，是今天早上采摘回来的，菌菇汤熬的很白，有点像鱼汤，味道很鲜甜甘美，喝完了嘴里都是缭绕的香气，是菌菇香甜的气味，很值得一尝。”沈潇云用汤瓢子舀上一朵早上网友们议论的正红菇。

    颜色鲜红，菌菇朵饱满，极为漂亮的野生蘑菇。

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