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昨晚肯定很晚才睡的,这钱得多给点才成。 给周叔送了钱,还多加了二十文,王石井就去找里正买地。他要买西边山头脚下的宅基地,还要买十亩山地,里正很不可思议。那边偏僻不说,地也不好。村里的上等良田不是没有,还有大片中下等的,不明白王石井放着这些好地不买,偏偏去买山地干什么。里正也不问他够不够银子,人家都开口了,那银子肯定是有的。 王石井只说邵云安喜欢那里,清净。山地开垦出来也能赶上农忙,等有钱了再买好地。再说山地还便宜,又在宅基地旁,做活也方便。王石井决定了,里正也就不劝了。这边距离王大力一家的田地够远,估计两口子说图个清静也有这层意思吧。 里正带着大儿子赵元德跟着王石井跑了一趟。确定了他要买的宅基地打消,又大概丈量了一下。虽说位置偏,地也是山地,山地一年不交税,但王石井的宅基地买的面积大,都挨着山脚了。这么算下来也要差不多一百两银子,这还不算盖房子的钱。邵云安要是没去县学闹那么一场,王老太那边光看王石井买宅基地花的银子就肯定又要大闹上一场。 邵云安心水的宅基地买了,堵上上山唯一路口的山地也买了,王石井又跟里正说他们现在住的破屋也要买下来。包括屋前屋后和两侧的空地,算下来也有二三十两银子。这一下子就花出去这么多银子,就是赵元德都忍不住问了,已经买了那么大块宅基地了怎么还要再买一块。王石井也只说留着以后等青哥儿长大了,若要分家,也有地方。 里正和赵元德只能说两人想的太长远,里正也丈量了面积,下午去县衙报备,等土地司的人来正式丈量的土地,交了银子就能拿到地契了。这边刚弄完,那边就有人来找里正,说邵家村的里正过来了,找里正和邵云安。王石井没回家喊邵云安,跟着里正一起过去。 等到王石井回来,邵云安已经起来了。明天要去见县令,不能空手。茶叶和酒都还要时间,最快的就是果酱。王石井一回来也就跟着忙活起来,没提在里正家发生的事。留下的羊奶子果由王石井、王青和妮子三个人先清洗、擦干、去皮、切块,邵云安做最后一步。 王石井带着两个孩子忙活果酱,邵云安就开始蒸野菊花。蒸盘都不大,每个蒸盘里都整齐地摆好十二朵菊花。大铁锅加入些水,不必太多,水开后放入三个蒸盘,上盖。火要旺,蒸的时间也就四五分钟,听起来简单,操作起来却很难把握,弄不好, 花要么还生,要么熟过了。 两边都是细致的活,王石井这边弄完,邵云安那边也快蒸完了。蒸好的菊花放在竹席上摊开暴晒,这样暴晒三天后才能给菊花翻面继续暴晒,两次暴晒要七天。之后再根据温度和湿度和情况储藏几天,再拿出来晒两天,这才能彻底晒透便于保存和使用。 现在的气温低下来了,但太阳不错,这暴晒的工作被王青接走了,邵云安也放心交给他。王青和王妮都知道这是要换钱的,照顾起来特别尽心。 菊花晒上了,邵云安开始做果酱。把切好的果肉倒入锅中,加水没过果肉,然后就用勺子开始搅拌,并把煮出来的泡沫撤掉。邵云安把妮子喊到身边让她跟着学。果酱好做,只要想吃,什么水果都能做,方法都异曲同工,最多就是根据自己不同的口味添加而已。对女孩子来说,没事做
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