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什么办法彻底根治吗?”他十几年前在一场绑架中被绑匪伤了颈椎,经过一年多的治疗才恢复,十几年间从没发过,要不是丁朗提到,他估计也想不起来自己曾经受过这么重的伤还治好了。对于丁朗的话,他还是有些相信的,他爷爷就是年轻时在战场上受过伤,没好好治过了段时间就自己好了,黄老先生就没多加在意,没想到等人老了,那伤却发作了,着实折磨了他不少,现在晚上都睡不好觉。更何况丁朗可是光把脉就发现了他十几年前受的伤,听着就很神奇。 没想到,他看中的小家伙,还有这么大的惊喜。 丁朗见对方愿意听自己说的,不由微笑:“从现在开始好好养还来得及,等下我给你开几个药膳方子,再写一些注意事项。” 说话间,菜开始上了,三人停下聊天,开吃。 不得不说,这里的菜味道相当不错,可谓是丁朗到首都之后吃的最好的一顿了。 除了平桥豆腐大煮干丝软兜长鱼和蟹粉狮子头这四道淮扬菜之外,还有一道开水白菜,一盘炒青菜,简单却不失滋味。 丁朗吃的香甜,却仍旧觉得有些遗憾。 论味道,这桌菜不消说,那是相当不错,不过他总觉得少了点什么。 虽然做的是淮扬菜,但用的原材料基本都是首都本地的,不是一方水土,做出的菜手法再怎么精湛,论味道,也还是有细微差距的。更何况,这里再怎么私房菜,也是个餐馆,缺了一股子家常味,总的来说,味道不错,却有些瑕疵。 所以比起那几道家乡菜,丁朗更偏爱简单的炒青菜,这盘菜倒是体现出了厨师的水平,简简单单清清爽爽,只用了盐和油的炒青菜,味道质朴却美妙。 第24章 你挑食啊我挑食 虽然丁朗每道菜都会吃,但黄子卿还是注意到了他的偏好,不动声色地将青菜往那边挪了点儿,心里默默担忧,这个年纪的孩子喜欢吃菜不喜欢吃肉不好啊!以后一定让他营养均衡… 天地良心,丁朗是个不挑食的好少年好吗?即使是在获得了厨艺技能以致连带着拥有了传说中的皇帝舌之后,面对泡面这种东西都能面不改色,更何况他其实很爱吃肉,不过…今天这几道菜好吃是好吃,却少了些东西,又多了些东西。 比如这蟹粉狮子头,一般来说肥瘦比例大概为6:4,但夏冬两季则有所增减,夏季多为5:5,冬季多为7:3,这道菜的肥瘦比例为6:4,不能说不好吃,但大夏天的来说有点腻了;狮子头在Y市话里又叫斩肉,将猪肉细切粗斩成石榴米状放上些许调料抱团,面前这道斩肉里就是淀粉放多了,一般人可能吃不出差别,但对于皇帝舌的丁朗来说,细微的误差都能品尝出来。 倒是这盘里的菜心味道不错,入了味。 再说这软兜长鱼,无论是调味还是火候都很完美,唯独一样,缺了。这菜最好是选用端午前后笔杆粗的小黄鳝,现下已经十月份,黄鳝可没那么好了。 黄子卿可不知道自己看上的人不仅会看病会写字,还烧得一手好菜,拥有一条挑剔的皇帝舌,只以为对方稍微有点挑食,不爱吃荤菜爱吃素菜,不过第一次一起吃饭他好像也没那么偏爱哪盘素菜啊? 丁朗可不知道他在纠结
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