[重生]衡家小馆_分卷阅读24 首页

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   分卷阅读24 (第1/2页)

    来享受空调。

    ☆、第25章

    那个他想自己用的商铺已经装修好了,衡文想抽空去看了看,他最近已经不去卖盒饭了,所以时间很宽裕,只是每天接到姚青的投诉电话,诉说自己办公楼的人都瘦了多少多少,都是因为他的盒饭把食堂的饭菜比的咽不下去。

    衡文看着装修的崭新的小饭店,因为这一块多事职业人士,衡文选择的装修风格比较简洁利索。

    大门是玻璃的,透明,一眼就可以看到里面两排整齐的桌椅,门口还特意隔了一个足够大的空间,专门留出来卖早餐的,过了这一段,里面才是小饭店的桌椅。

    这个商铺当时选的是长方形的,两排原木色的桌椅靠墙,中间留一条过道,往里走是收银台和厨房,右边有一道楼梯,上二楼,二楼也是桌椅,以备楼下不够用的时候用的。

    因为衡文打算早餐卖包子,所以厨房空间挺大的,有专门备好的蒸笼,还有熬粥的大锅,早上只卖两样早餐,一个是包子,一个是小米粥,包子暂时打算做豆角馅儿、鲜肉馅儿、韭菜鸡蛋馅儿、茴香馅儿、大葱馅儿几种。

    营业执照也办下来了,衡文今天过来是把当初放在这里的吊兰芦荟什么的安置一下,最后全部放在了二楼窗户下面,围了一个小圈,摆在这里装饰一下环境。

    定制的小店招牌也已经做好了,“衡家小馆”四个自端端正正的立在门口,回头开张的时候放到外面就行,不用的时候搬进来。

    总之一切都准备好了,连厨师、服务员、收银员都找好了,厨师姓唐,是个中年人,三十多岁,有过自己开小餐馆的经验,但是因为为人太老实,不善经营倒闭了,但他的厨艺是很好地,起码比衡文自己这个只会做家常菜的人好。

    服务员也有过经验,是个男孩子,叫赵智,衡文面试的时候看他挺机灵,能说会道,觉得做服务员肯定可以胜任,就过了。

    收银员是个女的,叫秦娇,已经结婚,孩子上幼儿园了,她这才出来找工作,以前在超市做过收银员,衡文挺满意。

    三个人都有经验,上来就能上手,能省很多事儿。

    饭店开张的日子定在了三天后,是衡文专门找人算的吉日,家属院那边的老顾客也已经通知过了,都知道地址在这边,尤其这里离那边很近,肯定会有回头客的。

    这边虽然是新盖的楼房,不过已经有很多人入住了,但是商铺卖出去的可能不多,只有寥寥几家在装修,目前竞争对手也不多,生意应该不会错。

    确定所有东西规制好了,衡文站在门口,看着这间不大的小餐馆,心里有满满的成就感和幸福感,这是他上一世想都不敢想的日子,这一刻,他真正的意识到,他真的走了一条和前一世完全不同的人生路。

    第二天,衡文早上六点的到了店里,因为明天要开张,今天要做些准备,衡文因为目前负责店里的蔬菜进货,一大早把要用到的蔬菜带了过来,所以来的最早。

    其他人除了收银的秦娇,早上八点会过来,为明天的开业做准备,以后可就没这么轻松了,因为衡文决定早上卖早点,以后早上需要五点左右过来,包包子、蒸包子、卖包子,忙完了早餐,休息一下,又要开始准备午餐,然后午休,再准备晚餐

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