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大碗热腾腾的羊肉汤之后,章半城才知道,原来儿子预定的那一百个羊肉饺子,是打算明天带去给吴姥姥吃的。 “我听小美姐说她姥姥平时在家里连猪板油都舍不得买来吃,肯定没吃过这里的羊肉饺子,爸爸,你说一百个够姥姥吃吗?”章思贤小声对他爸解释道。 “我让他们再添一百个吧,第一次上门,听说小美她姥姥和她大舅舅妈住在隔壁,要是都在一起吃饭,一百个就不够了,以后你再给人准备礼物的时候,要考虑到这一点,”顿了顿,担心打击到儿子,章半城又鼓励儿子道,“不过你能想到小美她姥姥没吃过羊肉饺子,这点很好,做人就是要这样。” “谢谢爸爸,我没想到这么多,我就想着,小美姐经常念叨她姥姥,这里的羊肉饺子这么好吃,要是姥姥吃到了肯定也会开心的,姥姥开心了,小美姐就开心了。”章思贤不好意思地舔了舔嘴角残余的羊汤。 看到儿子这么会替朋友着想,这一刻,章半城不得不承认,思贤在做人这方面,真的遗传了自己的作风,不愧是他的儿子! 不过,也难怪章思贤对老方家的羊肉饺子这般念念不忘。 老方家的羊肉饺子可是本地一绝,新鲜羊肉剁碎,加入一些上好的五花肉剁碎搅拌均匀,再加入萝卜或者大白菜,葱姜蒜之类的调味,用的饺子皮也是他们自己手工做的,羊肉燥热,纤维多,做饺子馅时候如果不加入一些萝卜白菜和猪肉馅中和一下,煮熟后就跟肉丸子一样,口感不够绵软多汁,老方家的羊肉饺子配料的配比都是祖上传下来的秘方,别人家都做不来,每年章半城都要提前在年前找店里预定几千个羊肉饺子,冻好了拿回去自己吃或者请客。 就是凭着祖上传下来的秘方和自己的手艺,当年一穷二白的小方,终于有了这么大一家店,外加一个在附近山村包下来的几百亩的牧羊山场,娶了媳妇,生了一双儿女,还在城里买了房,也算是本地餐饮业有头有脸的人物了,而这一切,他从来都没有忘记,都是因为有章半城的提携和照顾。 做餐饮的免不了要各方打点,他这样没有根基的穷小子,要是没有章半城替他撑腰,但凡这家店火了,不知道有多少人想谋夺他手里的那几个秘方,至今能平平安安地开店,第一个要感谢的就是章半城。 章思贤被绑架那件事发生之后,老方曾经让自己一双儿女对祖宗牌位发过誓,以后若是他和章半城都去了,章思贤没人照顾,他们得对他像对亲兄弟一样照顾,给他娶媳妇,替他养老,就如同当年的章半城对他一样,这是他们老方家欠了章家的! 看到章思贤变得和正常孩子一样了,老方比自己儿子考上大学还高兴,张罗着店里上了最新鲜的食材和菜品,又亲自去厨下让人剁馅儿包了两百个羊肉饺子冻起来,准备给章思贤带去送礼。 韩小美还是第一次吃到传说中的老方家。作为流传已久的“本地人不得不吃的十大名店”之一,老方家羊肉馆子在本地可谓是声名远播,甚至很多外地人来本地都要特意来吃一顿羊肉饺子,他们班就有一个地方上考过来的学生,据说当时他爸妈之所以让他考到市一中,就是为了方便他们有借口来吃老方家的羊肉锅子…… 韩小美对老方家可谓神往已久,只可惜这里的消费水平不是一般人家能吃得起的,一
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