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钟藜并不打算再参与,不过中午倒是可以加一个主食,让小伙伴们吃的更好。 “美藜,是这样吗?”舟还没应下,草姬在一边先开口了。 石锅的温度早就上来了,冷油与高温一相遇,便是噼啪作响,美食的乐章正式开奏。 草姬在将腌好的鸡肉放进锅里煸炒之后,又将洋葱丁那一小盆拿在手里,不确定是不是这一步放,所以忙轻轻的推了一下钟藜,小声询问。 “对,丁先下锅一起翻炒,先将香气爆出来。”钟藜顺势指导。 另一边的山和土二人组的鹿肉已经准备好了。 开始的时候,钟藜是准备弄成肉干,然后存起来备用的。 但是考虑到,兔肉和鸡肉有些少,所以最后鹿肉也并没有被放过。 把鹿肉切成小块之后,再切成小丁,接着剁成肉馅。 钟藜又在肉馅里加了一点花椒粉去腥调香,本来还想放点鸡蛋,不过想了想又放弃了。 “我要等山鸡和野鸡下蛋。”钟藜在意识里跟419吐槽。 419沉默半晌之后,居然一本正经地说道:“有生之年,应该还是可以等到的。” “呵,系统。”钟藜冷呵一声,并不理会419的冷嘲热讽。 肉馅搅匀之后,钟藜这才教了一下山和土怎么样用勺子配合着挖出小丸子放进锅里。 “清汤就可以,这样清汤的吃着还舒服。”毕竟是夏日,太油腻的话,其实真的吃不了太多,下午还指望着小伙伴们砍树干活呢,必须要让他们多吃肉。 舟带回来的野菜,钟藜挑了一点出来,让土把这些洗净,同时教了一下土和山步骤怎么样,然后便转身回草姬那里。 此时草姬那里的步骤已经进行的飞快,鸡肉和洋葱翻炒爆香之后,再加入一大块油咖喱,继续翻炒,让咖喱的香味与鸡肉和洋葱彻底的融为一处。 接着添水。 本来升腾而起的热气,因为这半锅凉水,突然消失的不见踪影。 可是属于美食的颜色还有香气,却是经久不散。 金灿灿的颜色映在直播室小伙伴们的眼睛里,全是属于美食的颜色,还有美食的香味。 口水已经止不住了,明明这一锅还没怎么样呢。 明明身边石那一锅红烧兔肉已经大气而起,明显就要出锅了。 可是咖喱鸡块这一锅,太直观,太诱人。 流口水,不过就是本能反应而已。 第144章 红烧兔肉 “大火煮开,加胡萝北和洋葱丝,然后大火煮熟,就可以了。”钟藜看着这一锅金灿灿的,还散发着咖喱香气的美食,口水也有些分泌过盛。 跟草姬交待了一下,钟藜先走到石的身边看了一眼。 红烧兔肉马上就可以出锅了。 已经在进行最后大火收汁的过程。 此时石已经将锅盖打开,以便随时可以看清楚锅里的情况。 毕竟大火收汁,如果看不到的话,一不小心再糊了锅,那影响的就不仅仅只是口感。
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