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在抖。 好在第二天是星期天,该她轮休,不然她肯定是做不下来一天的工作。 星期天,她手腕疼得饭都做不了,早饭和中午饭都是在外面吃的,直到找了个曹飞霞推荐的骨科老中医,给她用药油按摩,才缓解了疼痛,晚上勉强可以简单做一顿饭吃。 隔日去上班,早班当班的主厨又是齐延波,今天她依然被安排切了五个小时的菜。 丁小甜咬牙撑下来,下班的时候,走出红星饭店,魏森从后面赶上来,跟她一起回红星饭店职工宿舍家属区。 他悄悄对丁小甜说:“我看齐延波一直在刁难你,你要不要向曹总厨反映下?” 丁小甜听了,转脸看向他,问:“为什么?” 魏森道:“难道你没有感觉出来?哪有从上班开始一直切菜的?从来我们饭店后厨的厨师都是换着来的,就像你第一天上班切了两个小时的菜之后,就换去传菜了。当然,你现在还被没安排上灶炒菜,但我看过你参加县里的比赛时做菜,我觉得你上灶炒菜也没什么问题,估计一开始稍微慢点儿。齐主厨正确的做法是像方主厨一样,这才是对待新进厨房来工作的厨师的方式。” 丁小甜“哦”一声,微微一笑,说:“谢谢你告诉我这些,毕竟我以前没做过厨师,并不了解后厨的工作。” 魏森:“那你现在了解了,有什么想法没有?” 丁小甜只是简单说了句:“我想我不会去找曹总厨说这些的,我是新手,多切点儿菜也是应该。齐主厨这样安排工作,能够让我迅速地把菜切好,或者我应该感谢他?” 魏森睁大眼,吃惊地说:“你这是真话?” 丁小甜笑:“你以为呢?事情分正反两面来看,就会有不同的看法了,坏事和好事总是相互转化的。” 魏森听了摇摇头:“丁小甜同志,现在像你这样的人很少了,以德报怨,真不错。” 丁小甜“哦”一声,问他:“齐总厨到底有什么怨恨呢?” 魏森扫了丁小甜一眼,从上衣兜里掏出一盒烟,抽出一支,把烟盒放进上衣兜里,又拿出一盒火柴,点燃了烟之后吸了两口,说:“我爸总说你是将来我们红星饭店的主厨,也许等哪天曹总厨不干了,你还可以接她的班” 后面的话魏森没说了,可是丁小甜已经完全懂了。 齐延波一定是害怕将来自己取代他的位置,成为红星饭店的主厨,成为曹飞霞的左右手。 到时候他不被曹飞霞重视,也许会提前退休,或者被调到其它工作岗位上。 毕竟再过几年,他快五十了。 厨师是一项工作强度很大的工作,尤其是象红星饭店这样生意很好的单位,工作强度更大。 丁小甜进入红星饭店的后厨后,已经看到整个后厨没有超过五十岁的厨师,最大年纪的就是齐延波了。 自己的到来,让他提前退休或者调到其它工作岗位上的可能大大增加,他不喜欢她,是再正常不过的事情。丁小甜从别的职工嘴里听说过,齐延波进入红星饭店工作起码有十五年了,资历在整个后厨里是最老的。现在红星饭店后厨的好几个厨师曾经拜他为师。可以说,齐延波在红星饭店的后厨是挺有威望的,一直以来他的工作也做得不错。 曹飞霞做了红星饭店的总厨之后,最近这七八年,县里和市里的各单位食堂和集体饭店的厨师比
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