民国先生的厨房_分卷阅读19 首页

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   分卷阅读19 (第2/2页)

是惊喜,都像是把春天和初夏揉了进去。

    伸手快,幸运地抢到了两枚胭脂百果子的交通部部长夫人感慨地说道:“平生从未吃过这样好吃的糕点,让我想起还是做姑娘时,生辰时母亲为我做的点心,那时候的日子无忧无虑,天真烂漫……”

    有个惯会活跃气氛的表小姐便说了:“姐姐们可别说了,这越说越是让人想尝尝这到底是什么神仙吃的东西。姐姐们都吃到了好东西,独我伸手伸地慢了,无口福,这会可不就受折磨了!”

    众人笑,都督夫人道:“莫气莫气,往后还有机会,林家大少名下有个酒楼,等开张了,我带你们去为他捧场,到时候一定给你单独点一碟百果子。”

    “是要去的,却不知是哪时开张?”

    都督夫人却是不知道的,林四夫人也摇头,“那孩子事事求完美,想来还有一阵才能开门待客呢。”

    这一日的宴会算是宾主尽欢,各家夫人临走前都拉着林四夫人的手,偷偷叮嘱让林四夫人给她预订比旁人多几瓶清露酿,说完还要将手上戴着的值钱的手饰

    撸到林四夫人手上戴着,要是林四夫人不拿,还要生气说她见外。林四夫人无奈只好一一收下,预备将来回礼。

    作者有话要说:  最近确实会有些更新不定,不过胖(食言而肥)清还是会尽量都日更哒,等到七月底工作就结束了,到时候每天给大家更粗长章,么么哒。这章铺垫,下章有场特别牛掰(脑洞大开)的宴席——洛神飨

    码完出门工作去~

    壬子年立夏·娇客来

    “什么?都督府的人要来福来酒楼设宴?!”这大嗓门和这喜出望外的语气自然不是林家大少的,而是正在后厨和大少爷一起训练徒弟们的张师傅,他听到林慕英少爷这话,正在挥舞的大锅铲都停了下来。

    旁边环手抱在胸前的林葳蕤凉凉道:“鱼肉要老了。”

    “哦哦!”张师傅被大少爷的眼神一扫,回过神来,也无暇惊喜,立马将油锅里已经炸到金黄色的鳜鱼捞起来放在盘子里做松鼠式摆盘。

    这道松鼠桂鱼的做法可不简单,不仅考验刀工,还有火候这道难关需要克服。先用快刀将两片鱼肉连着尾巴片下来,接着把鱼肚子带着鱼刺的部分片掉,再直剞 ,斜剞,整片鱼肉必须布满强迫症都可以接受的菱形条刀纹,经过入味处理后,滚上干淀粉才可以下油锅炸了。

    你以为这样就可以了?小心林大厨的丹凤眼瞪死你。这已经是张师傅今天浪费的第五条鱼了,就是因为边上监工的林大厨刁钻的舌头觉得张师傅的鱼肉油锅炸得火候不够。

    林大厨拿着筷子夹了点鱼肉,说了句:“还行。”

    张师傅就知道这鱼的火候是到了,浇上沸腾的红灿灿的料汁和撒上松子,鱼便发出吱吱的声音,确实像松鼠的叫声,这道江南名菜算是在一个北方厨子的手中完成了。因为经由短暂的油炸,所以鱼肉外焦里嫩,酸酸甜甜的口感又极其开胃,上到九十九,下到刚会走,就没有不喜欢的。

    林慕英瞧着也馋,见厨房里的人也都没再理会自己带来的消息了,索性先把正事放下,也跟着拿筷子夹鱼肉。这一层酸甜的酱汁也不知道是什么制成的,只能尝到有番茄酱的味道和鲜汤的甘美。酱汁并没有到处流走,



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