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个大厅。这时经理走上来,对我轻咳一声,不要咧嘴笑得像个白痴,抿唇微微一笑就行了。 我立刻收起大大的笑脸,用在家咬筷子训练出来的抿唇微笑看向经理,他很满意,拍拍我的肩说,贵在坚持。 五星级酒店侍应生的要求,面带微笑,举止不急不缓,挺直腰背,态度不骄不靡──总而言之,就跟个优雅的贵公子差不多。不同的是人家是被服侍的我们是服侍人的。 我在酒店的二楼餐厅上班,早上一般没什麽客人,打扫为主,星级酒店对卫生的要求那是变态的。如果说打扫完毕了领班来的时候绝对是拿著一张洁白的纸巾的,玻璃杯对光照,指纹肯定不能有,灰尘绝对不能沾。纸巾的用途就是在椅子上墙沿边那麽一擦过去,纸巾有灰了重来纸巾依然洁白好了你过关了。 实习的那几天我嘴甜动作利索地缠著哄得几个在此资历都有三四年以上的女前辈把能学习需要注意的都告诉我了,偷空还学习自己排练了N遍直到形成条件反射。 早上上班换上制服,就开始跟著同事们打扫餐厅的卫生,之後让领班检查,这时已经接近午间,例会完毕之後开始站在各自的工作岗位。侍应站的姿势很有讲究,女性需要双脚直立并拢,右手握住左手轻轻垂在下腹,男性则是双脚叉开与肩膀并行成八字站立,双手交握在身後。 我长相端正笑容清新深得经理的心,直接把我叫到入口前迎客,来到门口前我瞄了下时间,十一点十五分,以前几日的情况来看,再过个几分锺就会陆续有客人到来了,酒店虽然提供早餐,但住在这里的客人们多数是直接把餐点叫到房间里极少会下来吃东西,所以客人很少。午餐嘛一般是会客时间,就不能在房间里吃直接下来了,这个时候人就会多一些,最忙的是晚上,客人最多。 我估算的不错,站了没有几分锺,电梯叮地一声停在二楼,当客人出现时我赶紧迎上去问有没有订桌没有就问人数,然後把客人带到合适的座位,接著是上茶点菜下单,这一通忙碌完毕正要回到原岗位,一个人在另一个侍应生的带领下朝我这边走来。 以为眼花再定睛一看,这个正冲我挤眉弄眼的小子不正是不用上课本该老老实实呆在家里的傻小子麽?! 毕竟不是我接待的客人,我收眼挪到一边在小戴戴走来时微笑一句您好,看得小戴戴张口结舌。 我知道,平常在家里我恶霸欺压他惯了,这麽温顺礼貌可能把这小子吓坏了。 没理会发呆中的傻大个,我径自回到工作岗位,可才站好把小戴戴领到座位上去的同事过来了。 “小李,刚刚我带来的客人指名你过去点菜呢。” “啊?” “啊什麽啊,快去吧。” “哦。” 拿过菜单、笔和点菜薄,我朝笑嘻嘻地小戴戴走去心想回去後要怎麽整死你这小子。 我放菜单轻轻放在小戴戴面前,然後微笑询问:“客人您看一下需要点些什麽菜?” 小戴戴痴痴地看我,半晌一笑,有些傻地道:“学长你这样真帅。” “客人要不我给你推荐我们这里的特色菜吧。”我充耳不闻。 “学长你什麽时候下班啊?”小戴戴还是那麽傻地看我。
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