满级神厨古代养家日常_满级神厨古代养家日常 第68节 首页

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   满级神厨古代养家日常 第68节 (第2/2页)

,他也是不得不服的。

    最重要的一点,梅娘能开这么大的铺子,以后前途不可限量,他不过开了个小酒摊,说不定以后还要靠着梅娘照顾生意呢,他哪里肯再得罪梅娘?

    武鹏猜不出他这么多心思,只是看他一个长辈,竟肯对他认错,实在是不好不理他。

    “陈叔客气了,都是多年的街坊邻居,有什么过不去的?”他打了个哈哈,笑道,“天色不早了,陈叔快回去吧,酒摊那边可离不得您呢!”

    陈清笑了起来,说道:“酒摊的事算什么,叔还有别的事儿,先走了!”

    武鹏看着陈清出了门,又看到一个穿着披风,戴着帷帽的女子也走了出去,只觉得有什么地方怪怪的。

    什么事能比赚钱更重要?武鹏实在是想不通。

    临近正式开张,雇人的事情终于有了眉目。

    先是王婶儿介绍了两个人来洗碗洗菜,一个叫常婶,一个叫于婶,两个婶子都是北市口附近的老百姓,在家呆着没事儿,就想出来做工赚些家用。

    大家都是熟人,常婶于婶又都是性子爽快,干活麻利的人,不过半天的功夫就跟大家都熟悉了。

    接着是王三哥带了自家堂弟王小八过来,王小八才十六岁,原本家里想让他学个手艺,可是他做了几年学徒,学的手艺实在不精,只好送他来当伙计。

    娟娘见王小八人挺机灵,也会说话,就把他留下了。

    只有梅娘听了这个名字哭笑不得,这王家人起名也太不走心了,在家排行老几就叫老几,一个老六让她笑了那么久,又来了个王小八。

    她怕别人一时不小心叫错了,又不好乱给人家改名字,只好让大家都叫他小八好了。

    有了这三个人帮忙,大家都觉得轻松了不少,下午也能多休息一会儿了。

    经过短短几天的试菜,喜欢吃辣的客人越来越多,每天中午晚上做的小碗菜都是很快就卖光了,于是今天梅娘准备做一大锅毛血旺。

    四个猪肚清洗干净,煮熟切片备用。

    鸭血切片,加少许盐,稍微焯一下水之后捞出。

    蘑菇、豆芽、豆皮等配菜同样焯水后捞出备用。

    锅中倒油,油热之后放入葱姜蒜、花椒麻椒辣椒等炒香,加入豆瓣酱,炒出红油之后加骨汤,放盐、糖、胡椒粉和酱油等调料,大火烧开。

    汤汁烧开之后放入素菜、鸭血、猪肚等,加些酒去腥,稍微煮一会儿就盛出来,倒入盆中。

    锅中再次倒油,放入花椒辣椒,炸香之后放入蒜末,然后泼在菜上面,再撒上芝麻,铺一层香菜,这一大锅毛血旺就做好了。

    因为不停地炒辣椒,于婶和常婶都被呛得不行,直接跑出厨房去了。

    常婶想想觉得不对劲,又拿了块帕子冲进去,把帕子递给梅娘,示意她捂住鼻子。

    梅娘倒不像她们那样受不了辣椒的味,接过帕子擦擦汗,随手放在一边。

    等到辣椒的烟味消散干净,两个婶子才进了厨房。

    “梅丫头,刚才就是那个什么辣椒?咋这么大的味儿啊!”常婶说着话,还忍不住咳嗽了几声。

    于婶则叹道:“外头都说你开铺子多厉害,也不看看你受了多少罪,唉,怪让人心疼的。”

    梅娘常年做菜,其实早就习惯这些了,不过对于她们的好意,她还是有些感动的。

    “菜做好了,婶子们快来尝尝。”她舀了两大勺盛在碗里,招呼大家过来吃。

    听了这话,常婶和于婶不约而同地摇头拒绝。

    “我们就算了,这味儿都闻不了,更别提吃了!”

    “梅丫头,婶子知道你大方,可是这福气我们实在消受不起啊!”

    众人说着话,哈哈大笑了起来。

    常婶和于婶不敢吃辣椒,有人却无辣不欢。

    李韬一看到木盆里的毛血旺,就两眼放光,恨不能连盆一起端走。

    “就这个菜,给我来十份!”

    娟娘呆呆地看着李韬,心里默默甩了一把冷汗。

    她就知道,这个人肯定不正常!

    好多人吃一口都哇哇直叫的菜,他居然张口就要十份!?

    “十份?你们……能吃得完吗?”娟娘皱了皱眉,忍不住说道,“要是吃不完就别买那么多,可不能浪费粮食!”

    李韬被她这么一提醒,才发现自己买的是有点儿多了。

    他清清嗓子,指了指身侧的小厮。

    “不是我一个人吃,还有他俩呢,十份肯定能吃完!”

    听李韬这么说,两个小厮唯有苦笑。

    每次都说还有他俩的份儿,其实哪次不是李韬吃得最多?

    他们做下人的,难道还敢跟主子抢饭吃?

    可是李韬都这么说了,两个人只好对着娟娘使劲点头,为李韬帮腔。

    “对,我们俩……能吃!”

    “是是,都是我俩吃得最多!”

    主仆三人都这么说了,娟娘只好换了个大碗,打了满满一盆毛血旺。



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