满级神厨古代养家日常_满级神厨古代养家日常 第31节 首页

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   满级神厨古代养家日常 第31节 (第3/3页)

    梅娘闻声走了出来,问道:“你带了什么吃食?”

    李韬赶紧从怀里拿出一个小坛子,献宝似的交给梅娘。

    “这是我从四川的同窗那里讨来的,说是叫剁椒,梅姑娘瞧瞧,这个东西怎么吃?”

    也真难为李韬了,自从觉醒了爱吃辣的基因,就到处寻找辣味的美食。只可惜京城人不习惯吃辣,许多人连辣椒什么样都不知道,更不用说做好吃的了。

    李韬想起梅娘说过辣椒是从四川传来的,就去找四川籍的同窗请教,还真让他弄来一小坛剁椒。

    可是他身边的人连辣椒都不大认识,更不知道剁椒怎么吃了,李韬又是馋又是着急,只能求助梅娘。

    梅娘接过坛子,揭开盖子,一股酸辣之气直冲鼻端。

    不愧是四川来的剁椒,果然正宗。

    梅娘也许久没吃到剁椒了,闻到这味道不禁手痒。

    “这东西有很多吃法,直接拌面条吃也行,拌米饭吃也行……”梅娘见李韬脸上难掩失望,故意说道,“我让娘去煮面条,你且等等。”

    李韬无力反驳,只好无奈地坐下。

    这时车夫从车上搬下礼物来,分别是一只活鸡,一条大鱼,两盒糕点。

    李韬不愿意白白蹭饭,每次来蹭吃都会带些礼物,免得被人当吃白食的打出去。

    梅娘看见那大鱼就有了主意,她让武大娘把鱼头剁下来,鱼肉则剁成小块。

    鱼头洗净,从背部剁成两半,再用清水冲洗干净。

    拿出一个十二寸的白瓷盘子,将鱼头摆入盘中,撒上少许盐,里外涂抹均匀,淋入少量酒和酱油,腌制入味。

    葱姜蒜切末,锅里放油,烧热后将姜蒜末倒入锅中,煸炒出香味,再倒入剁辣椒一起炒香。

    将炒好的姜蒜末剁椒均匀地铺在鱼头上,上锅蒸一炷香的功夫。

    出锅后撒上葱花,浇上热油炝出香味,一道剁椒鱼头就做好了。

    那边武大娘把一大碗面条放在桌上,笑道:“李公子,面条好了。”

    李韬勉强笑了笑,苦着脸拿起筷子。

    要吃剁椒拌面条的话,他冒着大雨跑这么远干什么?

    唉,定是他时不时来蹭饭,武大娘她们讨厌自己了,这才给他煮白水面条,想让他知难而退。

    李韬正在自怨自艾,一股别样的香味扑鼻而来。

    他下意识抬起头,就看见面前多了一盘热气腾腾的菜肴。

    白瓷盘子色泽匀净,里头摆着一个白白嫩嫩的鱼头,上面铺满了红红火火的剁椒。

    一眼望去,这剁椒鱼头色香味俱佳,他不禁口水直流。

    梅娘看他呆若木鸡的模样,忍笑说道:“李公子,这是剁椒鱼头,你尝尝看。”

    李韬被她提醒两遍才回过神来,赶紧抄起筷子。

    他小心地拨开剁椒,夹了鱼肉入口。

    鱼肉口感软糯,肉质细嫩,配上这剁椒独有的鲜辣味道,让人欲罢不能。

    李韬连道谢都顾不上,挥舞着一双筷子,恨不能多生出几只手来往嘴里塞肉。

    嫩滑的鱼唇,韧软的鱼额,滑嫩无比的鱼肉,如脂似膏的鱼脑,每一口都令人惊艳无比。

    直到整个鱼头吃光,李韬还不满足,又把剩下的剁椒鱼汤泡在面条里,唏哩呼噜地吃了起来。

    车夫蹲在门口,看着自家主子不顾形象的大吃特吃,一时间不敢相信自己的眼睛。

    一旁的小厮是有经验的,低声说道:“二爷平时又不这样,只有吃梅姑娘做的菜才会……额,有点儿失态,你就别盯着看了,当心二爷瞧见了骂你。”

    车夫这才移了视线,小声说道:“二爷现在哪有空儿看我啊,就算天王老子来了,他眼里也只有那条鱼!”



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