国子监小厨娘_第68节 首页

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   第68节 (第1/2页)

    面和好之后,需要醒发松弛,当然松弛的过程中,还需要揉按两回,排除面团里的气泡。

    面团醒发好的时候,魏王带着来顺过来了。

    萧念织抬起头,疑惑的看了一眼,心道:自己也没搞出什么香味儿,对方怎么就过来了?

    她以为,对方是来找晏常夏的。

    结果,并没有,魏王找了处地方,远远的坐在那里看着萧念织……手里的面团。

    面团醒发好了,就可以开始加水洗面筋了。

    洗面筋也有很多学问在里面,要反复的挤压,而不是拉扯。

    拉扯容易让面团直接在水里散开,达不到最后的柔韧程度。

    晏常夏一直好奇的探头看着,看到面团变小,看着盆里的水变白,她又忍不住了:「哇哇哇哇!」

    萧念织:……

    嗯,明月郡主确实需要多读书了,听听这贫瘠的语言储备。

    魏王一听这声音,忙抻了下脖子,他距离远看不太清楚。

    但是晏常夏这样出声,他又十分好奇,那边到底发生了什么。

    不想给萧念织太多的压力,他想了想,暂时忍住了。

    反正,他已经过来了,有好吃的肯定不能少了他那一口!

    哼,别以为他不知道,大侄女肯定是想背着他吃独食。

    这一点,他坚决不允许!

    萧念织不知道魏王的心路历程,面筋洗好之后,凉皮的材料就已经成功了一半了。

    洗面筋的水,静默三四个小时之后,就可以用来制作凉皮了。

    至于面筋?

    她看了一下灶里的火,还有没灭的,直接就利用起来,把面筋蒸了。

    为了让面筋更加的筋道,萧念织往里面加了一点点的小苏打。

    小苏打是用原主包袱里裁好的油纸包起来的。

    不远处的魏王一看萧念织动灶了,又抻着脖子去看。

    至于王爷的矜持?

    不好意思,在美食面前,他真没有这样的品德。

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    第87章 小苏打

    晏常夏的注意力随着萧念织的手在走。

    看到对方往面筋里加了一点她似乎并不认识的东西,还有些好奇。

    好吧,其实厨房里这些调料,她有一半都不认识。

    但是,晏常夏知道,那一小包是萧念织从袖口里找出来的,应该是她自己准备的。

    她想问又怕这不能说,憋了半天,脸都憋红了。

    最后还是萧念织转过头发现了,不解的问她:「这是怎么了?」

    晏常夏薄唇紧抿,眼睛瞪圆,许久之后,这才指了指旁边空下来的油纸,小声问:「……这个,是什么呀?」

    晏常夏倒是没往投毒那方面想。

    别说萧念织敢不敢的问题,她自己都吃,那很明显不是啊!

    但是,晏常夏又知道,很多大厨做饭好吃,都有自己的独家窍门,或是一些特殊的东西。

    这些东西,事关独家传承,有的时候如果贸然问了,对方可能会生气。

    但是晏常夏实在不是一个能憋得住的人,更何况萧念织还问她了!

    听晏常夏这样问,萧念织看了看油纸,又看了看锅里,笑着解释:「是一种制作面食的调料,能让面团更加的暄软,味道也会更好一些。」

    说完之后,萧念织神色有些落寞的抿了抿唇,声音也跟着低落起来:「这是阿爹留给我的,一共也没有多少,他也没教会我怎么样制作,用完之后,估计也不会再有了吧。」

    听了这话,晏常夏瞬间心疼不已,眼圈都跟着红了:「那不行,咱们捞出来,包起来,以后留着看。」

    萧父已经不在了,留下的东西,好歹得保住啊!

    吃的面,味道差点没关系。

    但是,如果能让萧念织怀念故人的物品都没了,晏常夏觉得那就罪过了!

    可惜,面筋已经上锅蒸了,拿不出来了。

    看她急得直跺脚,萧念织忙拉了拉她:「没事儿,原本就是用来吃的,而且阿爹

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