全网黑回乡下种田爆红[美食] 第141节 (第2/3页)
和楚爷爷混得熟了,这苞谷酒就是两人商量着要一起酿的。 二爷以前就有酿苞谷酒的习惯,他不爱喝那些什么果酒红酒的,就觉得还是粮食酿的酒香,最爱喝的就是苞谷酒了。 当然,现在最爱喝的酒已经变成夏烈家的樱桃酒了。 夏烈家的玉米好,用来酿酒肯定合适,这也是他想夏烈讨要玉米的原因。 夏烈听到他的诉求,想也没想就拿了一百斤给他老人家,顺便说道:“您多酿一些,酿好了也让我尝尝吧!” 二爷豪气一笑,“行!到时候分你一半。” 二爷和楚爷爷凑在一起去酿酒去了,两老头做自己喜欢的事情,可以说是眉飞色舞的,好几天心情都很好。 酿酒用的自然是王叔家的酒曲,如今王叔家的酒曲名气已经打开了,处于一个供不应求的状态,王叔已经请了人一起帮忙做,不过仍然还是不够卖的。 现在王叔脸上也多了几分笑,看到夏烈们的时候态度极为的和气,还记着夏烈她们帮他卖酒曲的情。 而二爷他们苞谷酒酿下去,中秋节也快到了。 中秋节是大节,夏烈他们这边也要大过的,村里的大家也是早早的准备起来了。 不过乡下人家,基本是不做月饼的,毕竟大家忙地里的事情都已经累得够呛了,哪里还有多的时间去倒腾这些吃的?所以大家一般都是在县里买的月饼。 夏烈也不会做,不过好在何叔会做。 何叔作为拥有着米其林大厨所拥有的厨艺,区区月饼,完全不在话下,他会做各式各样的月饼,苏式的广式的,最近很流行的冰皮月饼也都会。 跟报菜名似的,何叔将可以做的月饼一口气报了出来,听得夏烈目瞪口呆的。 “还是您看着做吧,我口味不挑,甜口咸口都能吃!”她说道。 其实她最开始还是挑的,爱吃甜的,可是后来到了末世那种鬼地方,有得吃就不错了,哪里还有你挑的份啊?因而咸口的也能吃了。 何叔一听,“行,那我就看着安排吧!” 夏烈想起一事,“不过得做个咸蛋黄的,用我家的咸鸭蛋做!” 闻言,何叔双眼一亮,“这个可以有!”他馋夏烈家的咸鸭蛋好久了,可惜没有大展身手的机会。 “放心,绝对不会浪费你家的咸鸭蛋的!” 他搓着手,一副要大干一场的样子,眼里是遇到了好食材的兴奋——他会接受楚云琛的雇佣,待在溪源村这种小地方,很大原因就是这边好食材多(都是夏烈那里薅的。 不过待了一段时间,他倒是真心实意不想走了,这村子里的日子,可真是舒坦啊。 第89章 中秋节,月见草 何叔前一天就开始做月饼了。 各种种类的他都做了点, 广式的、苏式,还有各种馅料的,就连五仁的也做了一炉。 夏烈之前对五仁不太感兴趣, 不过等尝了何叔做的五仁月饼, 她突然意识到, 不是她不喜欢吃五仁月饼, 而是以前没吃到好吃的五仁月饼啊。 何叔做的五仁月饼真的是外酥里香,外边的皮又软又酥, 一口咬下去,面皮不断的往下掉, 让人不得不伸手接着。 而五仁月饼里的笑料, 则是各种坚果组成的,因而吃下去真的超级香的,还很脆, 很有嚼劲,配着外边酥软的面皮,真的是满口香气, 又甜又脆。 夏磊吃着,真的是喜欢得不行。 除此之外, 她最喜欢的就是咸蛋黄月饼了,用的她家咸鸭蛋里的蛋黄。 咸鸭蛋里的蛋黄带着些许的红色,掰开蛋白之后,里边红橙色的油不断的往下掉,中心是红橙色的蛋黄, 色泽看起来格外的诱人。 整颗的蛋黄连同流出来的油一起包在月饼里做馅, 放在烤箱里慢慢的烤, 烤出来的月饼透着好看的红色。 等月饼稍
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