美食从麻婆豆腐开始 第7节 (第1/2页)
可陈年却摆摆手:“妈,您就别操心了,到中午的时候帮忙收一下钱就行。” “现在都是扫码,谁还给钱?” “万一呢?” 陈年是不想让老妈太过劳累,而且自己这新店开业,墙上的菜单能点的总共就俩,一个菜一个米饭。 饮料种类都比菜品多。 而且第一天刚开业,菜品又少估计也没多少客人。 能忙成啥? 冯红红也只好答应下来,于是,一上午就坐在外面看着陈年在厨房里面麻利的准备中午的食材。 洗肉、洗菜、分装调料、切豆瓣等等工序。 一开始看着还有些惊奇,但看着儿子如此专注,又不忍心打扰。 可是看着看着就感觉到有些无聊了,于是掏出手机开始刷抖音。 眼看着就要到中午了,陈年该做的都已经做完了。 冯红红揉了揉眼睛,站起来伸了个懒腰:“好累。” 果然短视频是当代精神毒药! 正当冯红红准备问出心中疑惑的时候,店外忽然有一个身穿西装,打着领带,手里还拿着一叠传单的男人站在门口朝里面张望。 看了一会之后,才有些迟疑的走进来:“老板儿,麻婆豆腐只要一块?要发朋友圈集赞吗?还是买其他菜才能一块吃麻婆豆腐?用不用下载什么软件砍价或者买优惠券?还是限量多少份?又或者是有啥别的条件?” 陈年看着第一个上门的客人,心中略显兴奋,但脸上保持着平静之色,微微点头: “都不用。” 第9章 第一位客人 男人名为陈铭宇,今年三十三岁,在一家化妆品公司做招商经理。 当然,在这种公司里面做招商工作的起步就是经理。 名为招商专员,写作招商经理。 就像星巴克的中杯就是小杯一样。 人们总是会喜欢大一些的东西。 当然,罗老师除外。 他今天被公司派出来发传单,为就开在附近的公司直营店做宣传。 直营店主要是用来为未来考察项目的加盟商提供参观体验,同时也承担着一部分营业额的责任。 陈铭宇一路走过来已经路过好几家饭店了,但他觉得那些饭店和自己没什么缘分。 只有这家红红饭店吸引了他的目光。 无他。 他就喜欢这种干净简洁的小店,当然价格简洁一点是最重要的。 因为他知道,如果自己今天再找不到一家七元以内就能解决一顿午饭的饭店,那今天中午就只能随便找个便利店吃泡面了。 而且是那种连蛋都加不起的。 所以才有先前的发问,这是他最后一个选择了,如果这家店要其他消费才能点一元麻婆豆腐,那他就只能放弃了。 结果没想到站在厨房里面的年轻帅气小老板却说不用! 不用! 这听在他的耳朵里面无异于天籁之音! 不用其他消费这意味着什么? 这意味着就算他点一碗米饭,再来一份麻婆豆腐都只要三块钱! 三块钱的午饭! 有这么便宜的午餐,就算菜难吃一点也认了! 只要能够吃饱饭就行。 人家都不嫌你穷,你还有啥资格嫌人家难吃? “那好,我要一份米饭一份麻婆豆腐。”陈铭宇说道。 陈年点点头,转身走进厨房。 这是自己开张之后的第一单生意。 做完这笔生意,就意味着……自己亏掉了开店之后的第一个七块钱。 一份麻婆豆腐的成本就要九块左右,卖出一块亏八块。 一份米饭的价格大概五毛左右,但是加上其他的油、调料、水电什么的话,大概在成本的基础上能赚一块。 如此一来。 卖出一份麻婆豆腐+米饭就亏七块。 这也就意味着,陈年要亏损够七
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