年代文冤种女配不伺候了!_年代文冤种女配不伺候了! 第14节 首页

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   年代文冤种女配不伺候了! 第14节 (第2/3页)

声缓缓的叹息。

    “你这小姑娘有意思,还随便我发落,我又不是什么古代大老爷。这样吧,你跟我来,先做两道常见的川菜看看。”

    也不至于浪费。

    “谢谢!谢谢您,我......”

    “你叫我苏姨就行,不用老您您的。”苏月娟说。

    “好,苏姨。”

    苏月娟大手一挥,茹邈就跟了过去,留下宋大明一脸青红,对着其他人斥骂:“看什么看,干好你们的活儿!”

    苏月娟家就在这附近,不一会儿两人就走到了,是个宽敞漂亮的二层小楼。

    “厨房在一楼,你跟我过来。”苏月娟带茹邈进了厨房,平时她是不做饭的,有专门的保姆,但为了不落下人口舌,那保姆是以远方表姐的身份留在这的。

    “月娟,这小姑娘是......”

    “孙姐,这小姑娘会做川菜,家里还有什么菜、肉、调味品什么的,你都给她说说。”

    “哎呦,这么小的姑娘会做川菜啊?”孙大娘倒是没觉得来人是抢自己饭碗的,这些天苏月娟一直在找会做川菜的厨子,貌似是要送到苏镇长那边的。

    她非常热情地把厨房里有的东西都给茹邈指了一遍。

    厨房里各种食材不少,有的材料甚至一看就是给川菜厨子准备的,有一只刚宰好的鸡,一块猪五花,一条猪腿肉,两斤牛肉,一些牛杂,牛头皮,牛舌,一条鲤鱼,半只火腿,随后就是白菜豆腐丝瓜豆角葱姜蒜之类的了。

    苏月娟扫了眼墙上挂着的表:“十点了,你做几道简单的就行。”

    茹邈知道苏月娟意思是不要误了中午饭点儿,她琢磨了几秒,对苏月娟说:“苏姨,我先做一道麻婆豆腐,一道蒜泥白肉,再加上......宫保鸡丁,水煮肉片,你看行吗?”

    夫妻肺片要卤了再拌,怕是来不及。

    “行,就做这几个试试吧。”苏月娟面色淡淡。

    虽说她现在是死马当着活马医,可心里到底是没抱太大希望。过几天要来的那个老领导是真的背景很深,要不是出生于这里,晚年想回来看看,又和她父亲沾了一点八竿子打不着的远亲,他们根本别想接触到!

    老领导是再三嘱咐了不需要接风,更不要铺张浪费,可真不用点儿心又怎么行?

    不过想从钱财什么的入手的确不合适,在听说老领导后来在川省待过十几年,口味彻底变了,就爱川菜这一口时,她爸爸和她就想着找个专业的川菜厨师给做顿家宴。

    却没想到,在他们这里想找个地道专业的川菜厨子那么难!

    其实她妈妈以前就是川省人,所以她对川菜也算比较了解,只是不太会做,她爸因为她妈去世后,害怕触景伤情,连辣椒都不爱吃了,可这次因为这个老领导要来,居然主动让她帮忙找川菜厨子,可见这个老领导有多么重要。

    苏月娟这边陷入沉思,茹邈却已经开始做了。

    她打开水龙头洗干净手,麻利地拎出了那只毛已经被拔得光溜溜的肥鸡。

    将鸡用冷水冲洗干净,鸡胸朝上地放在砧板上,茹邈握着菜刀刷刷几刀,一块完整的鸡胸便被完美得剔了下来。

    鸡皮也被随手剥下,放到了一旁的盘子里。

    随后用刀将鸡胸肉拍松,去筋膜,切成均匀的小丁,依次加入适量盐、胡椒粉、老抽、料酒,用筷子搅拌均匀,再加上些许淀粉上浆。

    细嫩滑润的鸡肉上好浆后越发柔腻,原本的鸡腥味儿被一股迷人的调料香气替代,茹邈抓拌均匀后将其放在案板旁边,又取出橱柜里已经洗净的葱姜蒜依次切片。

    迅疾的刀光间,片片过分均匀的黄姜白蒜葱圈不到一分钟便摆满了半个菜板。

    茹邈抓取一些葱姜蒜片放入鸡肉,再次揉搅均匀,放一边腌制,多余的葱姜蒜则用刀收放进

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