第0160章:新产品研发 (第1/2页)
易诗杰开心地离开陆凡办公室不久,秘书夏雯进来汇报,说两家公司研发部的九位员工,以及采购部两位主管全都到研发部了。 陆凡让夏雯留在办公室值班,接听电话,然后一个人去了研发部。 看见陆凡,众人纷纷起身打招呼,陆凡吩咐众人坐下,对着两位研发主管李雪薇和秦建说道: “我计划在月底前,食品这一块推出三到四款新产品,饮料这一块也至少推出三款。时间紧任务重,咱们要抓紧时间了。” 听见陆凡的话,众人都是一脸愕然,心里忍不住冷笑,心想陆凡是来搞笑的么? 食品公司研发部主管秦建,看着陆凡小心地提醒道:“董事长,您可能还不太了解食品的研发步骤。 一款合格的产品问世,要先从市场信息调查,到立项做出研发方案,到原辅料准备,再到配方调试、口感测试、生产工艺参数确定,还有市场反馈等等。那个,没有三五个月,是做不出来的。” 饮料公司研发部主管李雪薇,也跟着说道:“董事长,饮料和食品研发的步骤差不多,到月底还有七八天的时间,连一款新产品都研发不出来,根本不可能研发出三款以上的。” 陆凡当然知道这些研发流程,他上一世在江城日报工作的时候,采访过很多大型食品厂,对这一块相当熟悉。 陆凡看着众人说道:“市场信息调查、研发方案和市场反馈我心里有数,这个步骤就省略了。 原料和辅料准备,我马上写个单子给两位采购主管,他们很快就能买回来。 还有配方调试和口感测试,我可以协助你们完成。至于生产工艺参数确定,这个比较专业,就需要你们研发部来完成了。” 九位研发人员一脑门黑线,要不是因为陆凡是自己的老板,他们早就一脚把陆凡踢出去了。 尼玛,要是研发新产品这么容易,那还要我们这些食品学,以及营养学专业的大学生作什么?难道我们都是吃白饭的么? 看见众人的表情,陆凡知道他们都不相信,于是便说道:“那好,我现在就带着你们研发一款儿童饮料。 你们马上给我准备过滤好的饮用水、牛奶、果汁、食糖、香精、食用色素、甜味剂、酸味剂” 很快,陆凡需要的研发饮料需要的专业原料,被摆放到了工作台上。 陆凡在一旁指挥,李雪薇穿着一身白大褂,带着口罩,拿着试管和量杯,准备调试。 陆凡让李雪薇先倒了小半杯水,然后往里面放牛奶、果汁、香精和食用色素等。 七八种原料勾兑在一起后,陆凡看了一下颜色,点点头道:“这个颜色还可以,不知道味道怎么样?我尝一下。” 陆凡品了一口,砸吧一下嘴,回想着上一世喝的娃哈哈AD钙奶的味道,感觉还差点东西。 沉思片刻,陆凡想了起来,里面少了点山楂味,液体也感觉有点稀。 陆凡接着指挥道:“李主管,你加点山楂汁和粘稠剂,” 李雪薇便按照陆凡的要求,又调试好了一杯,端给陆凡品尝。 陆凡喝了一口,又加了些甜味剂,最后满意地点了点头:“就是这个味!” “额?” 众人一脸愕然,心说这就研发出来一款新品了,闹呢? 陆凡对着李雪薇吩咐道:“李主管,你把这个配方写下
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