第164章 又做出了芙蓉糕 (第1/2页)

    有了百福儿前两次的成功经验，李婆只是略微琢磨了一下就答应了百福儿，主要是芙蓉糕的确不错，香甜软糯，适合他们这些老年人吃。

    万一做出来了就有口福了。

    “晓得怎么做的不？”

    百福儿想说很简单，话到嘴边就成了，“我琢磨了，应该不难，就是要用到面粉、鸡蛋、酵头、麦芽糖，油，最后可以洒一点芝麻。”

    李婆眼角抽了一下，感叹好吃的果然不容易得，每一样都贵啊。

    “那你先少做一点。”

    万一不成也不心疼。

    有了李婆发话百福儿撸起袖子就开始上了，先是和面，想着家里人多她就用了三斤的面粉，三个鸡蛋，揉面这件事她就交给了张青青，毕竟她揉的不好。

    张青青绝对是百家的灶上一把手，她做的菜早就征服了全家人，面团很快就被她揉了出来。

    百福儿笑眯眯的拍手，“让面醒一醒。”

    趁着这个功夫她又拿来了一根擀面杖，这个地方其实是没有擀面杖这个东西的，临时跑跑到张金顺家请张三爷帮忙做的，她看了过程，真的是超级简单。

    找了一段大小合适的树枝砍下来，撕了皮就成了，但等到缩水后还能不能用，这个就不知道了。

    油和麦芽糖都准备好，等到差不多的时候就请张青青将面擀成了一张大大的面饼，刷上油，切成差不多的大小，最后切成稍微宽一点的丝。

    抖散后就准备下锅炸，“大嫂，我来烧火，你来炸。”

    张青青点头，“行，你给我说下什么时候下，大概炸成什么样子起锅就成了。”

    姑嫂两人通力合作，油温渐高面粉条就下了锅，很快就开始膨胀浮到了油面上，见金黄了就给捞上来，继续炸第二锅。

    香味飘了出去，百果儿和百叶根都来了，百朵儿也没落下，“这是在做什么，这么香？”

    百福儿扭头笑眯眯的开口，“还不能吃，晚点你们就知道了。”

    等到全部油炸后，将油全都舀起来，锅底开始熬麦芽糖，这麦芽糖还是百芳儿带回来的，说做起来麻烦，以后想起就去铺子里面拿。

    麦芽糖起了绵密的小跑，刚油炸好的面粉条子就倒了进去，百福儿退了火，“大嫂，要翻炒均匀哈，每一根都要粘上糖。”

    百叶根吸溜着口水，“好香，好多糖，好好吃的样子。”

    百福儿捏了捏他小鼻子，“小馋鬼。”

    张青青笑道：“用了这么多的面粉，鸡蛋，麦芽糖，炸的这么香，肯定好吃。”

    就这些材料，做出来不好吃都不应该。

    百福儿拿过两个家里上菜用的托盘，这托盘早就被她洗的干干净净，只见她在上面抹了点油，就让张青青将已经翻炒均匀面粉条铲出来放到里面，用擀面杖给擀平，撒上芝麻又擀了一回才算是大功告成。

    “现在还不能吃，得要再凉一凉。”

    那种香甜的味道直扑鼻尖，连晾晒药草回来的百花儿都忍不住进来看了一回，门外的李婆和小李氏几个更是悄悄的咽了口水

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