美食:咸鱼奶爸的逆转人生_第247章 日进斗金的任务 首页

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   第247章 日进斗金的任务 (第2/2页)

  烤鱼的配菜是芹菜、绿豆芽、金针菇、藕片、豆皮、木耳、焯水过后,铺在了烤鱼盘。

    再将炭火烤好的草鱼,轻轻的放在了配菜上,继而进行汤汁的调配。

    铁锅烧油,下入了配料。

    大蒜、葱段,和少许的姜丝!

    “呲啦”

    一声脆响!

    小料炒香后,苏枫加入了灵魂酱汁【烤鱼酱】,从系统商城兑换的独家烤鱼酱!

    一般正常的烤鱼料汁,需要加入火锅底料、豆瓣酱、老干妈,大火爆炒,而苏枫拥有烤鱼酱,只需要两勺烤鱼酱,则可以轻松搞定,而且味道麻辣香醇!

    酱汁爆香后,加入沸腾的开水,调入盐、鸡精、生抽,将艳红的汤汁倒在烤鱼盘中。

    最后的步骤是为了增香,要在鱼的一层,泼上滚烫的热油!

    撒上青红辣椒圈、白芝麻、孜然粒、辣椒小段,滚烫的热油滋滋的浇了上去,一股香味直冲天灵盖,挑逗着人的味蕾,传出让人欲罢不能的独特香味!

    一次性出炉了三份烤鱼。

    包厢里,于大爷夸赞着!

    “这酱香驴肉的味道真不错,都说天上龙肉,地上驴肉,真的太香了!”

    酱香驴肉的吃法和酱牛肉一样,把一片驴肉,溺死在醋、少许白糖、芝麻、蒜末,油泼辣子,这些小料兑好的料汁中,再一口添入嘴巴里,肉质比牛肉更加的细腻。

    这玩意的含有许多氨基酸和胶原蛋白,所以驴肉吃进嘴巴里,既鲜美,又有嚼劲,沾上爆汁的油泼辣子和醋汁,真的是满满的满足感,尤其对于一些酒鬼来讲。

    这道菜更是满意至极!

    小胖墩激动的道:“爷爷,好香的土豆丝呀,清脆清脆的口感,我要吃两碗米饭。”

    “服务员,五碗米饭!”

    牛大爷和于大爷,带着各自的老伴和孙子孙女,凑了一桌餐,美滋滋的享用。

    于大爷吃的红光满面:“这酱香驴肉的味道真不错,老牛,咱不得高低整二两酒?”

    牛大爷享用着烤鱼,道:“下一次咱俩单独出来喝,孙子孙女都在,就不喝酒了。”

    “这烤鱼的味道真是绝了啊......老头子第一次吃到这么美味的烤鱼,炭火现烤和油炸烤出来的鱼肉,味道就是不一样,娇嫩麻辣,太香了,太舒服了!”

    一道烤鱼,融合了腌、烤、炖三种烹饪工艺技术!

    “小枫,我来帮忙,小月月由奶奶和彤彤看着!”陈梦妍焦急的跑入厨房,梳着马尾小辫,撸起了长袖,想着帮孩子她爸干活。

    小月月一个人太调皮活泼,已不是十个月,一岁乖宝宝了。

    小月月精力太旺盛了,彤彤的性格又急,没多少耐心,能被小月月气哭,她一个人管不了,带不了啦!

    小月月又跑又跳,各种祸害她能看得到,拿得到的东西.....把她太爷爷的茶杯都打碎一个。

    她一会想奶奶,一会想爸爸了,必须由她这个老母亲亲自盯着......

    关键,她这个妈妈有点看不住,得两个人一起.........

    “没那么忙,已经全部搞定,小月月呢?”

    烤鱼汤汁他直接炒出一桶,炭火烤鱼交给了阿吉!

    新店开业第一天,后厨的烹饪节奏有点快,可以说是准备不够充分。

    等明天,他会更加轻松!

    “小月月让她的小姑姑和奶奶陪着,她妈妈抽空过来帮忙啦~”

    “好,咱俩一起忙!”

    夫妻档!

    苏枫工作的动力更强!半根雪糕的美食:咸鱼奶爸的逆转人生



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