第一百八十四章 展望 (第2/3页)



    因为兔子已经死了，傻柱准备今天就把兔子做了。身子上的肉用来做葱爆兔丁，而四只兔腿则用卤汁卤起来，卤兔腿肉可是香得很的。

    葱爆兔丁大齐就可以完成，不过卤兔腿就麻烦一点，因为要现熬卤汁，这个由傻柱亲自操刀，至于兔腿，至少要净到卤汁里过一夜，才能够完全卤好。

    所以今天的菜单上，就暂时只有葱爆兔丁这一道，而卤兔腿得等到明天了。

    饭馆的调料备得比较齐全，熬卤汁的材料都是现成的。

    于是傻柱另生了一只炉子，在锅里加满水，并放入卤料，开始慢慢熬煮起来。

    另外一只炉子上，大骨汤早就开始炖了，肉香已经熬出来了，香味在厨房待不住，不仅仅飘到院子里，还慢慢往外延伸，渐渐地，胡同里也闻到一阵阵吸引人的香味。

    等卤汁煮开后，那卤汁独特的香味也藏不住了，与骨汤的香味夹杂在一起，更香了。

    客人很杂，有之前来过的回头客，也有经人介绍，头一回来尝鲜的食客。

    另外，竟然还有几个外国人，他们是国外驻京的记者，听说在这边又开了一家饭馆，特地过来尝尝鲜的。

    他们操着半生不熟的京城话，勉力和许父许母他们交谈，虽说比较吃劲，但双方好歹能大致明白对方的意思。….不一会儿，家国领着双胞胎他们过来帮忙了。

    他们都是学过外语的，用外语和几名记者沟通起来，二老终于松了口气。

    三人其中，尤其以家安的外语最好。

    跟她交谈的那名记者来自米国，是位金发的中年女士，名叫薇薇安。

    她拉着家安的手，一直夸她，先用外语夸，见许父许母听不懂，她还特地换成她那蹩脚的京城话，对许家二老竖起了大拇指，“安的外语真好，是这个！”

    家安问她，她回去之后会不会把自家饭馆的事情写到报纸上。

    这孩子真的很细心，她从许大茂那里了解到，翠花胡同作为京城第一家个体饭馆，曾经上过许多的报纸，这就是一种无形的宣传，只要看过报纸的人，对第一家个体饭馆都会有一定的印象。所以，只要看过报纸的人，就是饭馆潜在的客户。

    她希望自家的饭馆也能上报纸，这样的话，就不愁客人了。

    可惜，薇薇安告诉家安，她会把61号人家的事情文章发到报纸上，不过不是在京城，而是国外的报纸。

    家安一听，当时就泄气了。

    登到国外的报纸上有什么用啊，也不可能有人会大老远从外国跑到京城来，就为到他们一家小饭馆来吃饭吧！

    见她那垂头丧气的样子，陪着薇薇安过来的那个中年男人笑了，“小姑娘，你也不用泄气，我是京城晚报的记者，如果我写报道的话，就会登到京城晚报上了！”

    家安一下子就精神了，“叔叔，您能帮忙写一篇吗？”

    中年人没说话，只是摇了摇头，就在家安等得着急的时候，他才接着开口。

    “不好说，能不能就要看你家的饭菜是不是真的好了！”

    家安马上振奋起精神，“叔叔，我家的饭菜肯定好吃的，食材都是用的最新鲜的，做菜的主厨是家传的手艺，棒得很！”

    “那小姑娘你帮忙介绍几道好菜吧！”

    薇薇安插嘴说道。

    那个中年人也跟着点头。

    家安可不悚，她刚刚已经在厨房转了一圈了，听何叔说过，今天中午有哪些好菜。

    她小嘴叭叭的，如数家珍的说着，“我家饭馆因为是试营业，所以暂时每天的菜单并不固定。不过呢，每天都会有一两道特色菜的，比如今天，特色菜就是葱爆兔肉，这个兔肉是用的山上打的野兔子，真正的野味。另外，我们店里还有一道招牌菜，那就是烧白菜，这可不是一般的大白菜，做法不一般，用了高汤把白菜的鲜味吊出来，里面还配有火腿丁等等鲜味浓的东西，吃起来可鲜香了，还可以当汤水来用……”

    少女的声音清脆，口齿伶俐，不仅仅是薇薇安和中年人，旁边桌子的人也跟着听得入了神。

    中年人边听边点头，然后跟许母说道，“大妈，那就麻烦给我们点菜吧，来一份葱爆兔丁，烧白菜，鱼香肉丝，再来一小碟花生米，主食就来两份米饭吧。薇薇安，您看这些够吗？”….薇薇安点头表示同意。

    旁边好些人也跟着点了葱爆兔丁和烧白菜这两道菜。

    两只兔子，据傻柱估计，这两只肥兔子肉比较多，一共差不多能做20份兔丁，所以中午和

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