第二百零八章 惊艳所有人 (第2/2页)

还需要将他上面的油脂去除，这些油脂正是大部分异味来源。所以我用面粉和淘米水清洗了四五次，直到摸起来不油腻，又把多余的油脂去除，这样异味就没了。”

    老者听完，也对她投来了赞赏的目光。

    他又夹起一块芋头道：“那这芋头呢？常人都以为芋头蒸肉重头戏是扣肉，但是难得实际上是这芋头，你是怎么做到让芋头入口即化，却又软糯湿滑的？”

    看来这老者果然是个行家啊，这都知道。

    陈如意还挺开心有人能吃出关键的地方的，“没错，很多人都以为芋头扣肉是道家常菜，实际上这菜的确有些门道在里面。芋头和肉蒸的时间不同，芋头久了容易水分流失。所以我在蒸之前提前给芋头裹了水淀粉，并且加了少量的油来保证能锁着水分，这样蒸出来的芋头才不会难以下咽。同时芋头的大小也很关键，大了不入味，小了容易烂。”

    众人听罢对陈如意更加赞赏，这小姑娘的确了不起。

    陈老板见此，也是起了爱才之心，这姑娘手艺如此了得，正好他也缺个掌厨的，如果她可以成为自家掌厨，不但招牌保住了，指不定生意会更好！

    “姑娘，你看你厨艺这么好，我这儿正缺个掌厨，你要不要给我们当掌厨，价格绝对让你满意。”陈老板笑呵呵询问，自认为抛出好的橄榄枝，他家的门店虽然不大，但是来往客不少，在他家干活能挣不少工钱，平时都不外招。

    他肯定陈如意会答应，虽然她衣着还不错，但看布料也都普普通通，有这门手艺却不懂的利用，那他就当一回伯乐，带她挣钱。

    谁知道陈如意立刻拒绝，口气毫不犹豫，“我不做厨子，不好意思。”

    她缺给别人当厨子的机会吗？要真当厨子去福香楼不好吗？她就算自己开饭馆不比这里好？

    不过她只是内心吐槽，没有表现出来，礼貌的拒绝。

    陈老板略为遗憾又不死心，因为那两道菜的味道实在是太好了，又正好是他们家主打的招牌菜，真不想让她走，加上刚才辞退了厨子，一时半会上哪去找厨子啊，倒不如捡了这个现成的。

    陈老板以为筹码不够，他又说道：“既然你不当厨子，不妨把菜方子卖给我，反正你也就自己做着吃，价格好说，一定给你开个好价钱，你也可以自己开当厨子的价格，我们商量商量，不用这么着急拒绝。”

    陈如意对他很无语，想的倒是挺美的！

    “菜方子也不卖，那是我吃饭的手艺。”陈如意依旧毫不犹豫拒绝。

    “行吧。”无奈之下，陈老板只得放弃，陈如意便离开了陈记饭馆，带着东西准备回去。

    这时候，那位一同出来的老者叫住了她。

    “姑娘留步。”老者出声。

    “你叫我啊，有什么事吗？”陈如意看向那位老者，面带疑惑的询问。

    “姑娘，你的厨艺师出何处啊？看起来非常了得，让老夫十分震撼。”她的做菜手艺手法都非常娴熟，可她的年纪看起来又那么小，真的有点不太像。囧囧必火的退婚后，我手握灵泉空间养王爷

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