第244章 姐你学到了什么？ (第1/2页)

    宽敞的老板办公室，白瓷的桌子中央是镶嵌的显示屏。

    伊莎贝尔坐在桌边，伸手点击屏幕。

    客流量数据。她说，从开业到现在的曲线图。

    屏幕上立刻弹出一串曲线图，横轴时间纵轴人数，是十四个镇所有餐厅加起来的数据。

    开业第一天，客流量就冲到了四千人次！

    第二天，再次上涨，六千人次！

    此后每天都在涨，巅峰时期稳定在一万两千人次，相当于整个城市所有人都天天来用餐。当然了，实际的情况并不是人人都来，而是有人两顿三顿在店里吃，还有一些进来买杯饮料就走的人。无论如何，总体数据很可观。

    但是，数据图到末尾，猛地开始下跌！

    周一，跌到一万人次。

    周二，暴跌，只剩五千人次！

    周三，也就是昨天，再次暴跌，居然只剩一千人次。

    今天的数据也弹出来了，518人次。

    总共14家餐厅，才518人次，相当于每个餐厅一天只有37人来用餐。

    九成九的座位都空着，店员们都闲的无所事事，食品打印机长时间不开动，摸上去冰凉冰凉。

    伊莎贝尔叹气又叹气，面无表情，已经麻木了。

    最开始发现客流量下跌，她暴怒一整天，恨不得掐死某人，但随着数据连着数日持续下跌，她用了各种办法都没能挽回客流量曲线，逐渐意识到自己是在无能狂怒，火全消了，只剩浓浓的沮丧。

    本来真的能靠搞餐饮大捞一笔，现在却都成了僵尸餐厅。原因都是因为某人和她对着干。

    客流量暴跌的原因很简单，江烨的五家餐厅同时开业！

    五家餐厅对阵14家餐厅，最后居然是江烨以多打少赢得胜利。而且不是小胜，是彻头彻尾的大捷！

    伊莎贝尔很清楚，按照这么个弄法持续下去，自己那些贷款绝对还不上，餐厅倒闭只是时间问题，最后会赔的裤衩都不剩。

    必须得做点什么了。

    她换了身不起眼的黑裙子，戴上口罩和太阳镜，离开办公室，直奔路对面的餐厅。

    江烨的餐厅开业了好几天，但她出于面子考虑，一直没来。

    现在没办法了，她得亲身体验一下，为什么大家都往竞争对手那里跑。

    夜色刚刚沉下来，餐厅大楼亮起橘黄色的灯光，宏伟的外墙仿佛被阳光照耀。

    门口是高高的台阶，居然铺着红毯，众多食客正满面笑容地进进出出。

    伊莎贝尔站在台阶底部仰望死对头的餐厅，又回头看看远处自家的小餐厅，气势顿时矮了三分。双方的建筑差别太大了，完全不是一个量级。

    登台阶进门，她微微一呆。

    各种食物的香味扑面而来，金黄色的灯光从头顶落下，内部空间宽阔地仿佛宫殿，放眼望去就一个感觉，高端！

    往里走，四处打量，确实是高端路线，空间大，装修大气，一尘不染。

    高端有高端的好处，但也有弊病，比如说价格居高不下。

    伊莎贝尔心头立刻有了主意，可以打价格战，把自家餐厅的菜品价格往下压

    她的念头突然停住，因为刚好走到一处售菜窗口的价格表前。

    这么便宜！

    她目瞪口呆，整个人都傻了，价格表上的一些菜品自家餐厅也卖，但这里的价格只有二分之一！

    怎么可能！这么高端的装修，为什么卖的菜这么便宜！

    短暂的惊愕后，伊莎贝尔又反应过来，可能是这里的菜量小，走大盘子小菜的路线

    旁边几个服务员正好端着盘子经过，盘子确实很大，但里面的菜多的吓人，几乎要掉出来了。菜量大概比伊莎贝尔的餐厅多三分之一。

    操。伊

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