67、棒棒鸡 (第2/3页)
” “你还好意思说敲了棒棒,你敲个锤子,叫你不要敲,你非要敲,敲到我的手手,疼死我啦,真想哐哐给你两耳屎,让你晓得我的手段。” 小白立刻跳开几步,担心舅妈记仇,给她两耳屎。 “嗬嗬嗬~~~舅妈对不起噻,我都说了好多次对不起噻,小白不是故意的咯,我好后悔嗷,早晓得我就不那么用力噻,你为啥子叫我使劲哩?” “你个棒槌~~我是叫你使劲敲我的手手吗?” 小白摇头:“不是,你是叫我使劲敲大公鸡。” “那你为啥子敲我的手手?你个瓜娃子,你是不是故意的?昨晚我打你的屁屁儿,你报复我对不对?” “舅妈~~我好爱你哟,你看你的屁屁儿辣么大,你漂亮惨唠……” “鬼迷日眼,滚~~” “嗬嗬嗬~~”小白尬笑几下,识相地滚了,再不滚,可能要挨打。 这个小朋友刚刚一棒子敲在马兰花的手背上,把她气疯了,特想拎起来海扁一顿,但是找不到下手的机会。 小不点认错的态度太好了,总是说好话,俗话说伸手不打笑脸人,何况还是个小马屁精。 棒棒鸡,顾名思义,需要用一根棒子敲刀背,以便切鸡肉的力度均匀,肉块大小一致。 小白自告奋勇,举起棒棒就敲,结果第一下就敲在马兰花手背上,正中一根筋,手一麻,她整个人仿佛触电,条件反射地跳起来,就像被气功大师摸了一下。 小白一见,二话不说,扔了棒棒就跑,好在她跑的快,不然肯定要挨打。 直到舅妈气消了大半,她才出现,一个劲道歉。 棒棒鸡的做法是,先把鸡煮熟,捞出来分成脖子、鸡肋、鸡胸、脊背、大腿、翅膀几个部位,鸡腿鸡翅鸡胸去骨,用擀面杖敲打刀背切条,是谓棒棒鸡,其他部位丢回煮汤。 不知道什么时候,小白又出现了,垫起小脚,站在马兰花脚边,探头探脑,打量台面上新鲜出炉的棒棒鸡。 “好香嗷。” “爬开!” “爪子那么凶嘛。” “怕你偷吃。” “我是好孩子,这是给张老板的噻。” “那你现在在住啥子?” “我不吃,我就是闻闻噻。” “莫要流口水在里头咯。” 马兰花捉住她,把她推出厨房,让她滚蛋。 没一会儿,鸡煮好了,捞出鸡胸鸡腿,摆在碗里,浇上秘制的红油,大功告成。 “瓜娃子,瓜娃子~~” “住啥子?” “过来过来。” 小白在厨房门口探头探脑,担心舅妈打她,但又忍不住好奇。 “你喝不喝鸡汤咯,给你一碗鸡汤,坐到外头自己慢慢喝。” 做棒棒鸡要的是一只鸡最结实最鲜嫩的肉,比如鸡胸、鸡腿,而剩下的鸡肋、脖子、爪子等,马兰花舍不得丢掉,煮了鸡汤,放了红枣,给小白盛了一大碗,端到客厅,放在茶几上,让小白坐那儿慢慢喝。 “你要是烫到嘴唠我就把你的小嘴撕掉。” “晓得唠。” 马兰花进了厨房,把色香味俱全的棒棒鸡装进一次性餐盒里。 张老板一定会喜欢吃吧,唯一不确定的是,张老板能吃辣吗? 她不知道张叹能不能吃辣,问了小白,瓜娃子拍着小脑袋说张老板超级能吃辣,催她往红油里加多一点辣椒。 “舅妈~~
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