分卷阅读127 (第1/2页)
着急,她从小就跟着她妈妈做炸丸子也没有见过这种做法的,张老太觉得这盆肉算是浪费了,但是她也不阻挠夏珍的动作,她觉得夏珍开心才是最重要的,反正食材多的很,她高兴怎么弄就怎么弄。 炉灶里的柴火烧地“噼里啪啦”作响,热锅里的油已经烧开了上下翻腾,夏珍手脚麻利地将肉丸子下进油锅里,看地一旁的张老太那是胆战心惊的,一定要让夏珍离地远远的生怕油溅到夏珍身上。 夏珍倒是没有让张老太担心,神态从容的很,动作也相当娴熟,她不仅仅炸了肉丸子,还炸了酥肉。炸酥肉同样选择肥瘦相间,炸出来的酥肉才不会显得太过干柴,还有饱满而鲜美的肉汁,猪肉用盐和花椒腌制,再挂上蛋液和太白、粉入油锅里炸,炸至酥肉表面定型,小火炸至金黄酥脆,空气中满是油香味和肉香味,从锅里捞出来的时候更是香气扑鼻。 一旁一直盯着锅里动静的张老太本来还皱着眉头一脸担忧,等闻到那香气,深深地吸了几口气,只觉得那香味简直是香死人不偿命,她砸吧砸吧嘴,竟然情不自禁地口水直流。 夏珍将捞起的肉丸子和酥肉就装在铁盆里,足装了大半盆,夏珍看出了张老太的挺馋的,但是貌似又不太好意思,立马把一盆肉端到了张老太面前,笑眯眯地说道,“外婆,尝尝呢,看味道好不好,你给我提提意见。” 张老太还没动手,一旁的沈云阳跟沈爱民倒是先把手伸过来了,连忙捻起几块酥肉就往嘴里送,他们实在是被这香气给馋死了,那酥肉才刚刚出锅,烫的很,他们也不管不顾地咀嚼着,舌头上差点被烫出泡来也不管,满口的肉香味席卷了口腔,简单的调味完全突出了酥肉的香味,外酥里嫩而多汁。 张老太一看两人的表情就知道这盆酥肉跟肉丸子应该是非常美味的,她半信半疑地也捻起一块酥肉吃了,那酥肉仍旧带着刚刚出锅的热气,逼出了那股迷人的肉香味,入口是松脆的,再咬上一口细细咀嚼就能够品尝出那其中还带着肉汁的鲜美滋味。 张老太吃完一个又吃了一个,沈云阳跟沈爱民也是一个接着一个,连烧火的沈云霞她们都忍不住吃了起来,本来大半盆的酥肉和肉丸子立马以肉眼可见的速度被消灭了。 厨房里的窗户大开着,香气顺着窗户飘散了出去,隔壁邻居都闻到了香味,闻香而来,趴在厨房窗台上一脸好奇道,“你们家烧什么呢?怎么这么香啊?” 张老太跟邻里关系相处地还不错,见隔壁的小媳妇一脸垂涎的表情,她的两个八岁的双胞胎的女儿也踮起脚尖趴在窗台,两个小辫子翘阿翘的,嘴还特别甜,“阿婆阿婆,你们家的菜好香哦!” 张老太看着这两个小姑娘,就想到了夏珍跟沈玉小时候,一时大为怜爱,立马找来了塑料袋,将盆里剩下的酥肉倒进了塑料袋里,给窗外的邻居送去,“家里在炸丸子炸酥肉呢,我外孙女做的,没想到味道这么好,给你们尝尝鲜。” 等张老太回到厨房看着空空如也的盆里,再看到沈云阳他们一脸哀怨的表情,张老太自己都挺后悔的,她自己都还没有吃够呢,倒是做好人把东西全给送出去了! 张老太尴尬地
请记住本站永久域名
地址1→wodesimi.com
地址2→simishuwu.com
地址3→simishuwu.github.io
邮箱地址→simishuwu.com@gmail.com