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从这家黄记面行的掌柜口中,严墨戟得知,这次针对什锦食的人,确实就是想来买下什锦食的百膳楼。 不过百膳楼针对什锦食的原因,让严墨戟有些哭笑不得。 “那百膳楼的大掌柜来吃过贵店一份鱼面之后便一直念念不忘,想把小掌柜你招去百膳楼做大厨呢。”留着一把稀疏的山羊胡的面行黄掌柜如是说道。 严墨戟感觉有些不能理解:“这大掌柜为什么会觉得,他卡死我什锦食的粮食,我就会乖乖去百膳楼?” “百膳楼自视甚高,可没想过你会拒绝——而且,对我们粮行下命令的可不是大掌柜,而是三掌柜。”黄掌柜捋了捋自己的山羊胡,嘿嘿笑道,“三掌柜是百膳楼尤大厨的连襟,那尤大厨最是嫉贤妒能,生怕你过去抢他风头,所以故意先打压一下你呢。” 原来如此。这下严墨戟就明白了。 他之前还在想,那来买店的百膳楼三掌柜如此趾高气扬,就一点都不担心自己拒绝?百膳楼不过是个酒楼,哪来的这么大底气? 看来激怒自己让自己拒绝本来就是他的目的啊!就算自己真的卑躬屈膝去了百膳楼,心气儿上肯定也矮了一层,定然要被那尤大厨吃得死死的。 想通了的严墨戟忍不住撇撇嘴——这种低级的勾心斗角,他实在是提不起多大的劲儿…… 那尤大厨目光也太狭隘了,就算是能在这小镇上当第一大厨又怎样呢? 心里怀着开遍全国连锁店的野心的严墨戟谢过黄掌柜,转身就回去继续做吃食了,没看到黄掌柜把征询的目光投向了跑堂中的李四。 李四脸上还带着热情的待客笑容,不着痕迹地点点头,黄掌柜这才松了口气,擦了擦汗离去了。 李四心里也松了口气——不管怎么样,他把暗中调查的结果借黄掌柜之口传达给东家了,东家应该心里也有所防范了吧? 严墨戟没把这件事当回事,解决粮食问题后,他又调整了一下煎饼铺子的规矩,从跟着他学摊煎饼的三轮妇人中,又挑了踏实肯干的人,招收她们专门在煎饼铺子摊煎饼。 严墨戟给工钱一向大方,这些妇人喜出望外,连连道谢。 虽然这次开煎饼铺子是个意外,但是既然打开了主食市场,那严墨戟也没打算放过这块市场。 除了常见的白面煎饼、更劲道的玉米煎饼、更软糯的小米煎饼,严墨戟还把镇上的一些其他作物也调配了不同的煎饼风味,红薯、高粱、稻米、土豆……多种口味的都可以选择,价格上也各有差异,不光图煎饼省事的底层劳力,中层家境的人家也渐渐流行起了煎饼做主食。 煎饼铺子越做越大,严墨戟有些分身乏术,经过慎重考虑之后,他与纪母谈了谈,让纪母专心去操持煎饼铺子的生意,什锦食这边,严墨戟再招两个帮厨来给他和张大娘打下手。 同时,李四和钱平两个伙计,严墨戟这一两个月观察下来,发现两人做事颇有效率,钱平稳重,李四精明,很有培养的价值,索性让他们俩都回来什锦食做事,不再轮替去陪纪父下村收菜了。 纪父那边,对亲自下村与下边村子里的老伙计们交易仍旧非常执着,严墨戟没有反对,额外雇佣了几个忠厚的脚夫陪着纪父,让纪父可以省
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