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着厨子做菜过。 也是,大户人家的小少爷,怎么可能经常进厨房,存有好奇心也是正常的现象。 杨大宝没再要张华若离开厨房,由着他围着自己。 他不需要张华若来帮忙,只要张华若在一旁就这么看着,他就觉得做早饭这样的事情不再仅仅是为了满足口腹之欲,简单填饱肚子的小事,而是有了更大的意义,油然而生一股自豪感。 自己亲手做的食物被人这样期待着,是一件很令人满足的事情,如果还能看到对方一脸满足地吃着他做的食物模样,就更加令人心花怒放。 张华若很想帮忙,但是他并不清楚做葱油烙饼的步骤,只能在一旁眼巴巴看着。 气氛正好,平时大部分时间都沉闷着不说话的杨大宝也忍不住开口说起话来,缓缓讲着自己做葱油烙饼的步骤。 “这个烙饼啊,分死面和活面的,我今天做的就是死面的烙饼,有嚼劲,比不上活面做的松软。” 张华若眨了眨眼,自己对这一方面的知识几乎为零,他坦然地问道:“什么是活面,什么是死面,面团还有这种区别吗?” 他并没有因为自己不知道而不敢开口询问。 第27章 第27章 既然张华若问了,杨大宝自然是知无不言,言无不尽。 “死面就是没有经过发酵的面团,我今天起来的太晚,来不及做发酵过的活面,不过你放心,口感虽然有些差别,但我做的肯定好吃。” 杨大宝很是自信地说下这话,张华若轻轻笑了,他自然是信的,附和着“嗯”了一声。 看的出来张华若是真的很想搭把手,杨大宝一边将面团分成五小块,一边想着能让张华若帮个什么忙,既不会累到张华若又能让他获得参与制作食物的乐趣。 待杨大宝将其中一个小面团用擀面棒擀成一片长方形的薄面皮,他看着碗里自己已经切好的葱花末,有了主意。 在薄面皮上均匀涂抹上一层浅浅的油层,再撒上一点盐末,就开始擀第二张面皮:“你帮我把葱花末撒上去吧,均匀点,按你喜欢的口味,放多点或放少点都可以。” 自己终于能帮上一个忙,张华若赶紧去清洗双手,待真的站到杨大宝身边,面对着那张已撒好盐末的面皮,他却是有点吃不准量,先浅浅地抓了一小把,小心翼翼地一点一点撒下去。 杨大宝处理完第二张面皮的时候抬头往张华若这边看了一眼,他笑着问:“你不喜欢葱末吗?” 张华若听出他话里的意思,小声询问:“放……放太少了?” 杨大宝想了一下,说:“也不能说太少,对葱的味道只能一般般接受的人来说,这点量是够了,给烙饼增个味道就行,如果是我的话,可能会喜欢放多点。” “……我不讨厌葱的味道。” 张华若试着又往上面撒了一小层,杨大宝看了一下量,点点头:“就按这个量撒吧,正好。” 枸杞子抽空探头往厨房里看了一眼,就看到张华若和杨大宝并肩站在那里的画面,两人之间这时候没在说话,杨大宝擀面皮的速度很快,基本上张华若撒完一张葱末,杨大宝已经连抹油带撒盐末都做好。 张华若还在撒第四张面皮的葱末,杨大宝跟他换了个位置,走到张华若这边来,开始将第一张面皮卷成来,捏住两头卷成一团。 原本以为这样撒完葱末就能直接下锅煎,张华若看着杨大宝这一系列操作却是呆了呆,看着杨大宝将重新揉成一
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